王丽坤：“汉哥，神户牛肉真有外面吹的那么神吗？”

“也还好吧，算是比较高档的顶级食材，外面假的很多，不是神户那边的牛肉就一定是神户牛肉，就跟不是洞庭湖的大闸蟹都是洞庭湖大闸蟹一样，这是有一系列评判标准的，每年真正能够达到神户牛肉品质要求的牛也就只有3000头左右，而这些牛只能产出大约40000公斤的“神户牛肉”。

其实这个世界上的顶级牛肉并不只是神户牛肉，同级别的很多，像松板牛肉、飞弹牛肉、澳洲A5和牛、纽西兰牛肉、契安尼娜牛肉、安格斯牛肉、奥布拉克牛肉跟韩国的顶级韩牛也都很不错，关键是看做法。

像神户牛肉做法很简单，煎烤就行了，不用放油，因为本身的油脂就很重，简单处理一下就能吃，入口即化，做法简单口感很好，是和牛本身最原始的味道。

如果是铁板烧或者烧烤熏烤的话松板牛肉跟飞弹牛肉不错，如果是吃火锅炖煮的话，韩牛就很不错，澳洲和牛也可以，法国跟英国的更适合做厚切牛排。

你们平时在外面吃的那些所谓的神户牛肉，一部分是神户那边没有评上“神户牛肉”的神户产和牛肉，这种都还算是比较靠谱的，至少口感接近。

然而实际上很多其实是澳洲那边的和牛，连A5都不一定能达标，以A3跟A4为主，叶经理我没说错吧？”

这个叫做叶馨的美女经理有些尴尬地笑了笑，因为他们这里就有卖神户牛肉，但还真就跟这个叫做华汉的大少爷说的一样，连神户产的牛肉都不是，就是澳洲那边的A3跟A4和牛，也正因为知道这位来头不一般，所以才要现场烹调。

她这样的酒店管理层肯定不会乱来，但下面的人不好说，万一真要掉包偷拿出去买了，对酒店跟她的影响会很大，因为这明显就是你惹不起的真豪门，不然谁会一顿饭随随便便就是十来万的顶级食材，别人那可是真正的罗曼蒂康帝，不是他们这个只有瓶子是真其他什么都是假的还要卖十万一瓶的假酒。

最重要的是，叶馨想要这个瓶子，正常情况下这样的大少爷请美女吃饭应该是不会把瓶子跟没喝完的红酒带走才对，这瓶子可值不少钱。