尤其公私合营后，能把师傅请到家里来的就更少了。

一来，是社会风气变了。

二来，厨师变成工人，过去老板一句话的事，现在厨师不答应也白搭。

所以，许多人自忖面子不够大，索性直接到店里头去，免得被人拒绝，求荣反辱。

至于说魏三爷为啥能请得动。

应该既不是钱财也不是面子，估计是这位陈师傅欠了魏三爷的人情。

杜飞虽然没听过这陈师傅的名号，但看这气派架势，又是柳泉居的名号，想必能耐不小。

杜飞客气道：“陈师傅，有劳，有劳！”

“杜先生客气。”陈师傅连忙还礼，眼中闪过一丝诧异，没想到魏三爷请的主客这么年轻。

不过他当厨子多年，知道出来做饭的规矩，打声招呼便招呼俩徒弟开动。

其实，在杜飞来之前，他们这边已经准备多时了。否则有些吃功夫的菜，这时候没高压锅，等客人来了现做，一个小时也甭吃上。

进了屋里，魏三爷家人都不在，当中摆一张八仙桌，北边东边各摆着一把椅子。

桌上摆的茶壶开水，四碟干果，十分讲究。

魏三爷来到桌旁，笑呵呵道：“您请上座。”

杜飞倒也没有客气，反正只有俩位置，今儿魏三爷请客，杜飞总不能坐到东边去。

说了声“三爷，您客气”俩人便落座。

魏三爷一边殷勤沏茶，一边介绍今天这位陈师傅手艺如何了得。

因为之前该准备的都准备好了，这边杜飞一到，上菜也相当快。

刚跟魏三爷说了几句没营养的闲话，茶才喝了一杯，厨房那边就有一小伙，端着头道菜上来，喊了一声：“云片鲍鱼”

“哎哟，上菜了！咱们先吃着。”魏三爷连忙动手，把茶壶干果撤下去，头盘菜推到杜飞面前：“您尝尝，合不合口味？”

杜飞拿起筷子，笑呵呵道：“三爷，咱爷俩都甭客气啦。”