“那你大可放心，隆鑫居可是蜀州这边有名的川菜馆，始建于明代成化年间，距今已有五百多年的历史，乃是饮誉天南的老字号，保证你吃过以后，都不想回燕京了。”宋炳炎忙笑道。

“你没搞错吧，据我所知，辣椒可是明末才传入华夏的，成化年间怎么会有川菜？”王舒雅满脸怀疑道。

宋炳炎没有立刻解释，而是脸色微微一变，笑着称赞道：“舒雅，真没看出来，你连辣椒传入我华夏的时间都知道，果然博学多才。”

“基本常识而已。”听到宋炳炎的夸奖，王舒雅脸颊顿时一红，有些不好意思道。

“虽说是基本常识，但其实很多人都不知道，甚至各种大导演，拍影视剧的时候，都忽视了这一点。”宋炳炎淡淡道。

“既然辣椒是明末才传入我华夏的，那这隆兴居的川菜，怎么可能有五百多年历史？”王舒雅不解道。

未等宋炳炎开口，苏铁笑了笑，回答道：“辣只是川菜其的一个特点，其实川菜起源于春秋战国时期，秦汉时期初现端倪，汉晋时期成型，唐宋时期的川菜进一步发展。”

“苏老弟，真是没看出来，你对饮食化，还有如此深的了解。”听到苏铁的回答，宋炳炎眼睛顿时一亮。

他平时吃喝玩乐，对于各种美食，可谓是研究极深，现在看到苏铁居然也懂得，着实有些意外。

苏铁笑了笑，没有多说，其实他之所以懂这些，主要还是在金陵那段时间，为了给四师姐做饭，才大致研究了一些，如今也算是现学现卖。

“其实华夏的饮食化，那可是一门学问，刚才苏老弟说了川菜，我再补充一些。”提起美食，宋炳炎顿时来了兴趣。

当即，趁着还未上菜，他大略将川菜，鲁菜，粤菜等几大菜系的的起源，发展，以及各个时期的特点，跟王舒雅和苏铁，详细介绍了一遍。

听着宋炳炎的一番介绍，苏铁心感慨不已，他没想到这个纨绔子弟，居然还有这等造诣，简直都可以称得上是美食家了。

“刘庄在哪，让他给我滚出来。”就在三人正闲谈之际，包厢外忽然传来一阵爆喝。