每张餐桌上都有专门的提示铃,需要服务员的时候,按一下提示铃就可以了。这样也会让别人觉得很专业,上档次。
秦天看了看店内的情况,还算不错,虽然有些手忙脚乱不过基本上还稳得住,某种程度上来说自己的那些APP跟小设计还是很实用的,同时有很多专业的设备确实可以解决人手上的不足,同时比使用人力的效率更高。
像洗碗机洗好的餐碟干净没异味不说,还有专业的高温杀菌,同时需要盛菜的时候,盘子都是热的,这样在吃热菜的时候,口感也会更好一些。
正宗的享誉国际的五星级酒店就是这样弄的,上热菜的盘子绝对不能是冰凉的,这是大忌,会影响星级评分的。
不过大家现在都等着秦天的佛跳墙,据说一次只有四十碗,每天只有中午这个时候才会售卖,一共只售卖七天。
关于秦天的定价很多人都是非常想吐槽的,傻子才会买第三碗,甚至大家都只会买第一碗。
不过当正式开售后,很多人发现,还不得不掏钱买,因为排队的人实在是太多了,而且那些提前进入餐厅的竟然可以不用排队,但每桌只能购买三碗,价格自然是得按规矩来了。
所以大家现在都围了过去,看着那个已经排了一个多小时的游客他最后会买几碗。
只买一碗很正常,毕竟800泰铢的价格不算高,按艾玛跟热巴的介绍,这个佛跳墙光是材料费就超过30万泰铢了,一碗卖3000泰铢都不算贵。
第一第二碗其实是亏钱的,完全就是做人气(可以多次使用,不是一次性的,只是后面口感要差点,没头汤那么鲜、香)。
“不是吧,还真是汤啊,难道没里面的那些鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱?就算我是第一碗享受不到那些名贵的食材,鹌鹑蛋总可以给我一个吧?”