三爷这是从哪儿学来的？倒也有趣，只是不知道和煮的菜有什么区别？

肉下锅，接着是竹笋下锅，伴以葱姜精盐，很快阵阵撩人的香味就在厨房里弥漫开来。

厨房门口的下人们瞪大了眼睛，拿着鼻子死命的嗅着飘到鼻前的香气儿，感觉肚子轱辘作响。

好香啊？

炒菜原来能把菜肴炒得这么香的吗？

猪肉太多，寻常的铜碗根本装不下，宋誉也不是特别讲究的人，把木盆拿了过来，起锅了就往里面倒。

“唔……”

宋誉拿着手取了上面的一块切得细薄的猪肉放入口中，暗自比较和前世的口味，暗道：“少了一点味道，不过也算是能入口了。”

他端着一盆满满当当的竹笋炒肉，招呼着下人们道：“把外面给三爷我收拾干净了，在地上铺上一层布，今天三爷开心，请你们大吃大喝一顿。”

下人们的目光全在宋誉手里端着的竹笋炒肉上面，这靠得近了，香味更是撩人，比之以前吃的那些煮炖的食物闻起来可是香多了。

宋誉只听到一声声咽口水的声音，却没有一个人有动作，见他们死命的盯着他手里的竹笋炒肉，不由得好气又好笑的踹了宋忠一脚，喝道：“三爷说的话，你没听见是吧？”

说着将木盆递给宋实道：“给我端到外面去，别进灰了。”

宋忠屁颠屁颠的跑去弄布，宋实屁颠屁颠的端着木盆，宋誉指挥几个厨子道：“去米房多弄点米来煮。”接着几个厨子也屁颠屁颠的走了。

剩余的是鸡，鸭肉，宋誉还命人去拿了一点黄酒来做调料，以去腥味。

这个时代只是配料少，蔬菜材料却是多，宋誉斟酌着做了一份宫保鸡丁，香菇栗子鸡，莲藕烧鸭肉，板栗子姜鸭……

下人们从来没有见过的菜式，在宋誉不时需求材料的情况下，跑得腿都要断了，不过到了最后看到满满当当的一地菜肴时，感觉再跑几圈都是值得的，最后连西院管家宋大麻子都给惊动跑了过来。

宋大麻子是宋家的亲戚，宋家富贵了之后，自然是要提携这些人的，他看着一地的菜肴，闻着扑面而来的香气，结结巴巴的对着宋誉道：“三爷，这是你弄的？”