第65章 姓林的,你太过分了(2 / 3)

山村桃运小傻医 万剑一 1374 字 12个月前
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“饭菜口味一定要提升上来!”</p>

宋清雪身为总经理,对这个却是没有办法,只能问林云:“这是要辞掉厨师的工作,另外聘请厨师吗?”</p>

“实话说,酒店大厨基本上都是这么个水平,和普通小店里做出来的不一样。”</p>

“另外,终究我们这里是小地方,请不到真正顶尖的厨师。”</p>

林云明白宋清雪的难处,只是说道:“陪我吃一顿咱们酒店的饭菜吧。”</p>

“好!”宋清雪道:“酒店想要赚钱,基本上靠的是酒席。我就让人上一份酒宴套餐,请林总品尝吧。”</p>

宋清雪把林云带到专门的房间,然后让人上了一桌制式酒席上来。</p>

这酒宴,看上去倒是不错,林云动了一下筷子,也只是感觉中规中矩。</p>

吃完了之后,林云唯一的感觉就是,吃了跟没吃区别不大,让人感受不到惊喜,也感受不到吃酒宴的愉悦。</p>

总之,这桌酒席吃了之后,在他脑海里没有留下什么印象!</p>

这个很致命!林云觉得很失败!</p>

宋清雪看着林云的表情,就知道林云对这桌酒宴的评价不高。</p>

林云道:“还酒宴菜单里,加上我们乃香菇吧,不然这一桌实在是平平无奇。”</p>

“林总,这个菜太高档了,不适合入酒宴菜单!”宋清雪心说乃香菇一斤单价150,而拿出来卖,酒店要卖到至少三四百,甚至是四五百的价格!</p>

这个价钱对于酒宴来说,太贵!</p>

林云道:“那就把这个菜,放入最高等的酒宴菜单里面吧。”</p>

按照林云的了解,中庭明月一般酒宴一桌两千左右,贵的可以提高到四五千一桌,足可以上乃香菇这道菜。</p>

“我明白了。”宋清雪迅速安排上。</p>

吃完了之后,林云决定去找夏星月口中所说的,泰斗级厨师霍明阳!</p>

他想要请霍明阳,把酒店厨师的厨艺提升上来,至少至少,他希望酒店的酒宴菜单上,能够多出至少五个,让人感觉到很是惊喜的菜!</p>

林云起身要离开。</p>

“林总,你这是要回去了?”</p>

“不是,我需要把菜的问题解决掉。”林云看向宋清雪:“我知道你身为总经理,很难决定这件事,所以,我亲自来解决。”</p>

宋清雪很迷惑:“可这个问题,要怎么解决呢?”</p>

“林总,你也不是这一行的专家啊。”</p>

林云道:“我去找霍明阳。他是国宴级别的地大厨,若是有他的帮助,我们中庭明月酒店,必然能立足天明市酒店业之巅!”</p>