“那就每样各来一斤吧。”
老食客根据限购的最高标准来选购。
熏鱼跟酒糟鱼都能打包,看着就知道是冷菜。
热乎乎刚出锅的油炸小鱼就肯定得现买现吃了!
老食客们买好了鱼,也不着急走,就站在一边直接开吃。
香喷喷的小炸鱼,滚烫的口感,冒着热气,一口咬下去能清楚的听到炸物酥脆的咔嚓声,十分动听。
然后里头的鱼肉竟然比外壳还要烫。
一个没注意的老食客立马被烫的跳脚。
林周看到后无奈的叮嘱道:“刚出锅的,兄弟你慢点吃啊。”
“嘶~林老板,你是对你的厨艺一无所知啊,香成这样,谁忍得住啊!狗都忍不住!”
林周听着下意识的低头看到旁边一直有人喂的大宝。
这些食客还真挺喜欢大宝的,每个买了鱼的都会投喂摊位前蹲着的大宝。
大宝从过来到现在,也吃了不少小炸鱼了。
“狗狗吃这些没问题吗?”
林周没养过狗,但看着大宝连炸鱼都吃,还是有些担心的。
“不让它吃,我得有那个本事才行啊。”
高嘉志也很绝望。
他来的早,一袋子一炸鱼已经吃完了都。
大宝来了就不愿意走,他也走不掉,只能在旁边守着。
看大宝吃的一脸满足,不像是有问题的样子,回头在带去宠物医院看看吧。
这吃的实在是太杂了。
幸好不是小狗,不然肯定不让吃。
......
有一就有二,排队买到炸鱼的食客们,根本等不到带着鱼回家吃,拿到手就先开动。
巴掌大的小炸鱼,吃到嘴里,鱼肉的鲜美展现的淋漓尽致,面糊外壳炸的焦香酥脆,咬开后里面的鱼肉却是嫩滑鲜美的,吃着竟然跟清蒸鱼的鱼肉没什么区别。
咀嚼在嘴里,因为是油炸品,反而多了一丝油炸的香味。
这是外酥里嫩的炸法。
要是想吃炸的更焦一点的鱼肉,就可以丢进油锅里复炸,把鱼骨头都炸酥脆的那种,吃起来都不用管鱼刺,想的直接嚼嚼就吃了。
根据食客的口味,林周现场就做出了两种口感的炸鱼。