比如手抓羊肉和羊牛串。</p>

毕竟地域不同，还有很多西疆没有地美食。</p>

可等到地方发现并不是那么一回事，以为遍地美食，结果都是混筋混凝土。</p>

还好张景社会经验足，打车到老城区，大马路不要走，漂亮广场不要去，径直往小巷子里钻。</p>

果不其然。</p>

小巷深处有一名约六十岁大哥推着三轮车正在卖吃的。</p>

隔着老远张景就闻见香气，口水开始变的丰富。</p>

近到跟前，张景客气问，</p>

都没听过，张景了解问，</p>

中年人说话时用竹签将一块肉块递到张景面前。</p>

张景点头，接过竹签，对着肉块一口咬下去。</p>

眼睛顿一亮，感觉鲜嫩味美。</p>

张景心情美好，</p>

「猪羊内脏剁成泥，拌入盐、姜粉、花椒粉。。等等掺入面粉，拌匀；</p>

用网油作外皮，裹馅心卷成块状，用羊肠绕着卷成的条块包扎紧，两端封口，然后入锅煮熟，再蒸一小时。」</p>

张景赞美一声，</p>

聊天过程中年人将约20公分长，冒着热气的筏子肉从蒸笼里拿出来，切成片放到一次性纸碗里。</p>

然后往碗里加入蒜泥。..</p>

张景给自己又往碗里倒入一些酱油。</p>

张景问。</p>

机场换来的r先付餐费，接着就在摊位旁边大块朵颐。</p>

这时一个衣着上档次的老太太走过来。</p>

见对方奔着摊位过来，张景给老太太让开一个位置。</p>

老太太问摊主。</p>

推主不好意思解释，</p>

老太太表情疑惑，「城管为什么不让摆摊，抗战时期，小本子还允许老百姓上街摆摊呢；</p>

我九岁时在旧魔都倭军司令部门口卖烧饼，还因此得到不少情报。」</p>

惊掉下巴，张景诧异看向老太太，看她八九十岁的样子，还真有可能！</p>