重生之乘风而起正文卷第一百九十九章眼不见心不烦江红星不认为自家多消耗了油、柴火还有堂客的手艺，只认为周至给晚饭添加了河鲜大菜，自己这边算是倒沾了光，因此拿出了两坛老酒出来，算是“打平伙”。</p>

周至这才想起来这里还是白酒之乡，江津高粱白酒也是特产。</p>

江红星倒出来的酒是琥珀色的，再一问原来这是桂圆肉干泡的，也不知道年头，反正桂圆肉已经没了，除了酒底的一点沉淀，尽数化作了酒色。</p>

同样还是花椒之乡，因此油炸小鱼的面粉浆子里，还下了碎花椒叶子，就算不蘸椒盐辣椒，都带着一股淡淡的椒香。</p>

岩鲤里边也是，花椒下得比夹川重多了，让吃惯了花椒的夹川小伙伴们都大喊过瘾。</p>

琥珀色的桂圆酒里应该加了冰糖，挨过福宝林场梅子酒祸害的小伙伴们晓得这玩意儿虽然柔和适口，但是度数怕是比梅子酒还要高得多，不是一般的醉人。</p>

好在喝法算是比较文雅，所有人都是用的五钱的小杯子。</p>

所以周至怀疑这个酒可能有点精贵，因为不是一般的香，明显除了桂圆，还添加了其它香料和药材进去，形成了一种非常特殊的“尾子”，那是连干烧水蜜子的鲜美都压不住的一种花果香气。</p>

江红星给每个女生都倒了一杯：“这个酒女生喝了比男的喝了好，所以都要来一杯。舒意，知道你妈的酒量怎么练出来的不？”</p>

“啊？”江舒意想不到江红星会这样说：“江伯伯，难道我妈是在……在这里……”</p>

“哈哈哈……”江红星将添上酒的杯子递给她：“可不就是在这中坝岛上学会的！我跟你们讲啊，女孩要不就是不喝，一旦喝上了那都是海量。”</p>

“到后来夹川供销社的来收糖收花椒收桂圆干，都得带上舒意他妈！”</p>

周至算是明白了为啥江桥和杜雨芬和中坝岛上的人这么熟悉，却从来没有带过江舒意过来玩过的原因了。</p>

打酒仗还带小孩，的确不合适。</p>

“动筷动筷。”江婶子看样子也不弱，摘了围裙就是巾帼英雄的架势：“鱼凉了就不好吃了。”</p>

干烧水蜜子，是周至后世最惋惜吃不到的一道菜，水蜜子的鳞片很小，先炸后烧之后鱼皮带鳞皮会变成胶原蛋白，糯而粘嘴。</p>

这道菜换成鲫鱼最后就得勾芡，而用水蜜子就不需要，正经的“自来芡”。</p>