谷云武刚吃完饭,这么一番折腾下来,都快要消化不良了,忙摆手:“不用了。”</p>
赵猛点头:“行,付宇,你去做吧。”</p>
食物这东西,光靠嘴皮子形容,肯定不如实物摆到面前,看一眼,吃一口,来的直观。</p>
付宇站着没动,心里不断的思考着对策!</p>
赵猛催促:“还愣着干什么,麻溜的!”</p>
付宇垂死挣扎:“我就是煮了一碗很普通的面条。”</p>
赵猛瞪眼睛:海鲜面普通能普通到哪儿去?</p>
店里采购员买回来的都是活虾活蟹活扇贝,就是鞋垫用这些好东西煮出来,那汤都能是鲜的。</p>
实在挺不过去,付宇只能硬着头皮上灶。</p>
马上要煮面了。</p>
所有人都集中精神,观察起来。</p>
赵猛眼神示意姚石和谷云武:帮忙看看,一会儿瞧着哪做的不好不对,都帮着指点两句!</p>
姚石和谷云武默默点头。</p>
但是当他们看到付宇直接往锅里倒油时,顿时不约而同的皱起了眉头。</p>
海鲜面最忌讳的就是汤面飘油星,只有浓稠的奶白色汤汁,才会衬得整碗面汤特别鲜美有食欲。</p>
付宇之前还有点忐忑,现在真正上灶了,反而镇定了下来。</p>
是主厨让他做面条的,反正他做的是顾客想要的味道,至于符不符合两位的口味,那就同他没什么关系了。</p>
想着自己晚上也没吃呢,付宇爆过葱花后,索性往锅里多添了一人份的水量。</p>
大半锅的水,缓缓烧开。</p>
赵猛忍不住叹了口气。</p>
他就知道,这小子完全就是在胡来!</p>
海鲜面的做法和其他面的做法并不一样。</p>
需要面料分做。</p>
面先煮至七八分熟,再另起锅热油,葱姜爆香,放入海鲜小炒一下,要的就是这股炒鲜的滋味。</p>
赵猛之前就是按照传统的海鲜面做法,做的那碗面。</p>
赵猛张开嘴,又闭上了。</p>
他的做法确实正宗,但不是顾客想要的味道。</p>
水开了,付宇开始下面。</p>
之前开包的挂面,还剩很多,付宇估摸着三个人的饭量,索性全部下到了锅里。</p>
赵猛:“!”</p>