第108章 有钱人的吃法(3 / 3)

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好事啊!</p>

他早就教会了张振和两位大厨面气球的做法,现在也算是检验成果的时候了。</p>

今天除了生日宴试菜的席面,还有两份包席的订单。</p>

一份是订婚宴,一份是百日宴。</p>

百日宴在上午,订婚宴在下午。</p>

姚石上午有事情没过来,付宇从张振手里接了活。</p>

一道干烧大明虾,千里马饭店也有这道菜,付宇做过,还算拿手。</p>

一道清蒸活桂鱼,是付宇为了完成每日任务,自己争取过来的。</p>

干烧大明虾一盘只摆五只虾,专挑个头大分量足的使用。</p>

摆盘时搭配上西兰花和石斛兰。</p>

看上去既高档又精致。</p>

张振亲手做了一盘给付宇打样,再看着付宇照着烹饪了一份。</p>

确保没有问题,这才放心的过去忙自己的事情。</p>

老板不在,后厨他说的算。</p>

虽然挺相信付宇的厨艺,不过面上的功夫该做到的,还是得做到。</p>

毕竟马有失蹄,万一哪个环节出了问题,他也好第一时间免责。</p>

十道清蒸活桂鱼做完,下一秒,付宇耳畔响起了电子提示音:</p>

叮!每日任务:独立掌勺完成10道蒸制菜肴,已顺利完成,获得奖励:人民币20元,蒸制经验+10,任务经验+10</p>

手机震动了一下。</p>

付宇很淡定的继续完成手上的工作。</p>

下午二点半的时候,传菜员过来通知,生日宴的顾客半个小时后过来店里试菜。</p>

张振赶忙将手里的活交代给其他人,自己开始张罗起试菜的席面。</p>

生日宴一共预订了60桌,3888元的中档席面,一桌12道菜。</p>

顾客以前来店里用过餐,这次只试吃其中的四道。</p>

其他三道菜,都是店里的特色主打,平时后厨经常做,没什么特别的。</p>

只唯独这道豉油皇灼海虾仁,因为涉及到面气球摆盘,又是第一次对外推出。</p>

说实话,张振心里有点没底。</p>

万一顾客不认可怎么办?</p>

四道菜全部盛盘,由传菜员端去给顾客品尝。</p>

付宇:“张厨,我有点紧张。”</p>

张振嘴上应道:“没事,这道菜肯定没问题,面气球摆盘多有特色啊,顾客肯定会满意的。”</p>

心里想着:你紧张,我比你还紧张,这菜可是我做的......</p>