但是付宇之前的成功,则说明,这件事情或许可以集思广益。</p>
而不是因为姚石厉害,具有足够的眼界和经验,以至于大家本能觉得这件事情有他就足够了。</p>
这个思路很不错啊!</p>
最重要的是,如果这个方法施行之后,后厨的新人则有了展露头角的机会。</p>
毕竟现在这个环境下,你想要出头,受到大厨和领导的重视,就必须有出色的表现才可以。</p>
千里马虽然在北安小有名气,但是真正出了市,到了省里,甚至到了省外,还真算不上什么特别有名气的大饭店。</p>
顶多算是一个比较有当地特色的老菜馆。</p>
就连年节时,甚至还需要想办法拉拢顾客前来下订单。</p>
这能算什么知名大饭店?</p>
早在姚石过来以前,千里马还只是一家只有两层楼的门市店,虽然是家传承老店,但是一直没有进行扩建。</p>
当初,董老爷子的想法是死守一家店,不图大富大贵,只求安稳。</p>
而到了董俊田这儿,则是一门心思的想要扩张开分店。</p>
直到姚石回来一手担起后厨的事宜,最后又劝动董俊田将扩张分店的钱用做重建店面。</p>
千里马饭店这才真正立了起来,成为北安家喻户晓的饭店,甚至在省里以及省外,能被少数人知晓。</p>
但是即便如此,其实真正出了北安,也根本排不上名号。</p>
主要也是店里一直推崇的就是特色老味道风格,受众面有限。</p>
年轻人对于老味道,会尝鲜,会打卡,但不会过多留恋。</p>
而这个鼓励创新,推广创新的建议,则恰到好处的被提了出来,很可能为千里马带来新的客源,甚至竞争力。</p>
董俊田是饭店老板,对此自然乐于见成。</p>
认真听赵猛说完,董俊田忽然问道:“老赵,你真觉得这个想法可行?”</p>
这个问题问出来,就连他自己都觉得是废话,可还是下意识的问了出来。</p>
因为他对这个创新菜式,其实非常有顾虑。</p>
当初姚石也是想要大张旗鼓的进行创新改良,而董俊田在进行尝试推广时,却并没有达到预期的效果。</p>