尤其是中午那顿砂锅鱼，无论是味道，还是火候，都把握的恰到好处。</p>

如果说之前，张家新还觉得自己比孙庆宁要强，现在却不得不承认，自己已经被对方远远的甩在后面了。</p>

他再一次忍不住去想，如果当初他没跟在谷云武这一边，而是当了赵猛手下的小工，那么今天，这个转正名额，会不会落到他的头上？</p>

想到这里，张家新叹了口气，哪有那么多如果？</p>

而且凭心而论，像孙庆宁这样短短的时间里，就可以上灶掌勺，别说张家新自己了，就是姚依航，据说当初也是磕磕绊绊熬了将近半年，才慢慢独立掌勺的。</p>

但是赵猛那边，无论是付宇，还是孙庆宁，都是在短短的时间里，就进步神速。</p>

这一方面，是这两人确实有天赋，很聪明。</p>

另一方面，那还得是赵猛厨艺高超，带徒弟有一套。</p>

后厨里，像张家新这样想的人一时间还不少。</p>

毕竟事实胜于雄辩。</p>

一时间，赵猛这边的小工，个个士气高昂。</p>

都觉得孙庆宁之后，剩下的几个人离转正名额又近了一步。</p>

一个个努力表现，认真干活，工作效率提高的特别明显。</p>

就连姚石都忍不住打趣赵猛：“我说，老赵啊，你这是给他们灌了什么迷魂汤了？一个个跟打了鸡血似的！看着你们那边，再回头瞧老谷他们，简直是比成渣了！”</p>

赵猛老神在在的抽了一口烟：“他们这是想争着给付宇和孙庆宁当帮厨呢。”</p>

这孙庆宁之前就是给付宇当帮厨，这才刚一个月的时间，就顺利转正了。</p>

剩下的小工们看在眼里，肯定得争着抢着想占了这个位置。</p>

至于抢不上付宇的帮厨岗位，那给孙庆宁当帮厨也不错，好歹离掌勺上灶又近了一步，总比继续当小工混着强。</p>

姚石听得还挺乐呵：“你这边的小工再提帮厨，可就要没人干活了。”</p>

后厨里小工的工作量还是挺大的，赵猛这边平时都是四个人一起干活，之前临时把张金玉调了过来当帮厨，眼下就剩下三个人了。</p>

这三个人但凡再动一个，那他们这边备菜的活就没有人做了。</p>

赵猛却是不愁，笑呵呵说道：“这都几月份了，店里又快要招新人了吧？”</p>

千里马这边每年都会配合厨师学校招聘一批实习生，活干的好的，一个月后留下，不行的，直接打发走人。</p>

后厨里除了大厨以外，其他岗位人员流动性还是挺大的。</p>