这白案的活,他是实在做不了啊！</p>

隔行如隔山。</p>

他打从入了这一行,就基本上没怎么碰过白案的活计。</p>

茶席做不出来，这三转席就没法开席了。</p>

付宇和张金玉一言不发。</p>

一个是正忙着翻看特色家宴菜谱学习烹饪方法。</p>

一个则是根本没什么想法。</p>

姚石看了眼时间,是真的来不及了。</p>

他转头吩咐张金玉：“一会儿那几道需要事先过油的菜,你直接过二遍，能做好吗？”</p>

张金玉沉默,他之前都是做第一遍基础过油的，这过二遍，火候掌握不好,那菜要是老了,或者炸不到时候怎么办！</p>

忽然，姚石转身,看着付宇：“白案的活,要是知道烹饪方法,你能照着做出来吗？”</p>

付宇心里一松,果然来了。</p>

他点点头：“应该没有问题！”</p>

姚石果断道：“行，那茶席的这几道菜就你来做吧。”</p>

姚石现在已经对完成三转席不报什么希望了。</p>

完全就是破罐子破摔，能做成什么样算什么样。</p>

他特意把自己下午整理的烹饪方法给付宇，让他做为参考。</p>

付宇接过来，一副认真翻看的样子，实则却是在仔细记下特色家宴菜谱上，关于茶席上几道菜肴的烹饪方法。</p>

从头到尾看了一遍，付宇吩咐张金玉过去白案借材料。</p>

等材料都备齐全了，付宇占了厨台，开始烹饪茶席的菜肴。</p>

按照特色家宴菜谱上的顺序,第一道应该做的是麻叶。</p>

这道菜没什么难的，听着名字很陌生，其实就是炸面片。</p>

付宇觉得,如果当时姚石是拿着烹饪方法过去找王厨,茶席上的这几道菜，肯定都能做出来。</p>

付宇完全照着特色家宴菜谱上面的烹饪方法进行操作。</p>

取适量面粉和芝麻放入盆中。</p>

打入一只鸡蛋，放入食盐和十三香。</p>

慢慢加水,逐步将面和成一团。</p>