昨天刚做完三转席,现在原样重做一遍,对付宇来说除了烹饪有点麻烦,其他没什么问题。</p>
他一道菜接着一道菜的烹制。</p>
茶席上完,酒席做到一半时,后厨其他人手中的活也都告一段落了。</p>
反正前厅的客人没走,他们这些人也不能下班,于是纷纷围过来旁观付宇做菜。</p>
从站在厨台旁边开始,这几个人就再也没挪开一步,个个专注的盯着付宇麻利的烹饪。</p>
看着他切花,看着他颠勺,看着他做最后的摆盘。</p>
几名小工在旁边瞧得兴致勃勃,嘴上不敢出声,心里却纷纷感慨。</p>
“瞧瞧人家那颠勺的手法,看着真帅!”</p>
“哟,这摆盘还能这么做呢?真漂亮!这手法,绝了!”</p>
“嘿,什么汤啊这是,闻着太香了,好饿啊,咱们什么时候开饭啊?”</p>
几名大厨和张振则是面色专注,表情格外认真。</p>
虽然同样没有口头交流,但心里的想法却诡异的趋近于一致。</p>
“真不愧是二老板亲点的厨师,这手法,这厨艺,牛逼!”</p>
这一次,做完整套三转席,付宇用了二个小时二十分钟。</p>
当最后一份碎饺子被端走,付宇这才算是松了一口气。</p>
眼瞧着已经七点多了,张振提议道:“咱们晚上弄点吃的吧,今天正好付厨也在,我建议把那两只烤鸭给吃了,怎么样?”</p>
烤鸭是白天剩下的,因为有顾客临时决定撤下这两盘烤鸭。</p>
反正顾客不差钱,这鸭子就便宜了他们后厨一众人。</p>
几个人过去白案那边讨了点春饼,切点葱丝和黄瓜条,卷着甜面酱把两只烤鸭瓜分干净。</p>
付宇吃得也很香。</p>
音乐餐厅的烤鸭做的实在太美味了,哪怕是回炉重新热过,也非常好吃!</p>
......</p>
谷云武手头掐着两份轮单,还没等做完,点餐员又过来送单子了。</p>
一份他的老顾客单子。</p>
手忙脚乱的总算把三桌席面的菜都盛盘端走,已经是晚上九点半了。</p>
从早站到晚,而姚依航又被调去了赵猛那边帮厨,他一个人撑下来,此时又累又困。</p>
再加上听说了401包厢的事情,姚石那边直接钦点了付宇过去帮厨,压根没考虑他们这边的人。</p>
这让谷云武突然意识到,付宇这小子不知不觉间,竟然已经把姚依航甩的快要看不到影儿了。</p>