，美食圈外挂帝</p>

所以今年十一，哪怕姚石一反常态的突然请假，也没有人觉得这件事情有什么不妥的地方。</p>

就连董俊田也没有多想。</p>

付宇十一当天要去参加厨师大赛。</p>

后厨这边人手立马变得紧缺。</p>

好在赵猛的腱鞘炎明显好转，虽然还是不能颠勺，但是煮炖煎蒸之类的菜肴，却是完全可以正常接单。</p>

再加上旁边有孙庆宁颠勺，张金玉跟着打下手。</p>

赵猛这边的接单并没有受到太大的影响。</p>

同往年一样,十一的前一天，后厨全员加班备料。</p>

等把预定单的所有备菜全部准备妥当，已经是深夜了。</p>

不知道是不是因为明天就要正式比赛了，所以有些太过兴奋。</p>

付宇躺在床上辗转难眠。</p>

折腾了一会儿，他索性翻看起经典老味道食谱。</p>

原本是打算学习一会儿，累了就睡的,结果当无意间翻到“三套鸭”的时候,付宇顿时精神了。</p>

好家伙！</p>

原来连“三套鸭”的做法都有！</p>

这经典老味道食谱简直是绝了！</p>

这“三套鸭”可不简单。</p>

据说做起来特别难。</p>

正是因为不好做，所以这道菜已经成了产地老菜馆的私房菜。</p>

外人想吃可以,想学着做，根本拜师无门。</p>

付宇最早看到三套鸭的描写是在古龙大侠的小说里面。</p>

一只香气四溢上好的肥鸭拆开，里面是古龙最爱的油鸡，再用匕首剖开，却是一只小巧的乳鸽。</p>

最后巧笑倩兮的美人用钗子挑出乳鸽肚里晶莹的鸽蛋敬给英雄，这一道菜才算是完整。</p>

付宇对这道菜的印象，就是连吃都这么复杂了，做起来有多难可想而知。</p>

光一个套字，就让很多人望而却步。</p>

在厨师学校那会儿，付宇曾在实践课上，想要尝试着做三套鸭的预备制：不破皮拆骨。</p>

结果当时只用了一只鸭子，就让他深刻认识到，这道菜有多难做，而他的厨艺又有多差劲儿。</p>

但是现在......</p>

付宇觉得自己有点膨胀了！</p>