中年女人气恼道：“怎么，你们后厨里是有什么不能见人的东西吗？为什么不可以进来？”</p>

点餐员有也点压不住火气了，忍不住反驳道：“后厨是烹饪的地方，要是闲杂人等谁都可以进来，那卫生和秩序还能有保障吗？”</p>

另一名点餐员则柔声劝道：“请您配合一下我们店里的规定，后厨是不允许外人进入的。一方面是卫生问题，另一方面则是厨师都在工作，您过来会影响到他们，而且这边都开着火呢,不是油锅就是热汤的，很危险。”</p>

中年女人瞪眼睛：“啊！不跟过来，我怎么知道，你们有没有偷换我点的海鲜？那大闸蟹捞出来是鲜活的，等烹饪后端上桌，谁还能分辨出是不是之前捞的那一只了？”</p>

付宇眼瞧着有顾客闯进了后厨，赶忙要过去帮忙，结果被赵猛拦住了：“你忙着，我过去看看！”</p>

赵猛说完，就奔了过去。</p>

付宇哪能放心，交代了张金玉一句，让他去备菜，自己则追在赵猛身后。</p>

点餐员正要辩驳，被赵猛拦住了话头。</p>

赵猛看向女顾客，自我介绍道：“您好，我是这里的大厨，有什么事情，您可以同我沟通。”</p>

谷烵</p>

女顾客盯着赵猛：“你是大厨？那行，正好,我看着你把我点的海鲜下锅,我再走！”</p>

点餐员赶忙说道：“那怎么能行呢，这......”</p>

赵猛抬手阻止了点餐员接下来的话，他问女顾客：“您非要过来后厨，是为了担心我们这里会偷工减料，将您买的海鲜给替换掉，对吗？”</p>

女顾客点头：“废话！我花高价买的活海鲜，回头你们给我弄成死的，或者换成小的烹饪完端上桌，我花这么多钱图什么啊？”</p>

赵猛说道：“我能理解您的心情，但是我也可以向您保证，我们店经营了上百年，立店的准则向来是童叟无欺，要不然也不能到现在生意还这么红火，所以肯定不会发生以次充好，以小换大的行为，这一点，您可以放心！”</p>

中年女人脸色一变，质问道：“你说的倒是好听，你怎么向我保证你的话能够兑现？回头你把我选的海鲜给换了，烹饪完我上哪儿发现去？还不是你怎么说怎么是！！”</p>

赵猛看中年女人有些生气，于是深吸一口气，耐心解释道：“我们店里所用的食材都是当天新进货的，海鲜更是保证个个鲜活。其实像您经常吃海鲜，这海鲜是不是真的新鲜，一尝就能尝出来！而且我们店里的烹饪方法一般都是以原滋原味的做法为主，所以我们肯定不敢以次充好。”</p>

中年女人听完，瞪着赵猛，半晌，说道：“你说的是吧？我的菜就由你做！我告诉你，我要是吃出来不是我点的那一份，我跟你们没完！”</p>

说完，转身离开。</p>