“一种是普通红糖，一种是古法红糖。”</p>

“古法红糖入口比较细腻，普通红糖则是口感过于甜腻。”</p>

仇静秀嗯了一声：“没错，其实我平时烹饪核桃包时，用的就是古法红糖。不过这次行程比较赶，又是过来做校庆表演，主要以展示烹饪技巧为主，所以在食材和配料方面，也没刻意要求。”</p>

“如果将普通红糖换成了古法红糖，做出来的核桃包，在口感上肯定会更好。”</p>

主持人说道：“可无论是普通红糖，还是古法红糖，不喜欢这个口味的人，是真的接受不了。那我们应该怎么办呢？付厨，您有什么好的办法吗？”</p>

付宇点了点头：“倒是也有一个法子。因为古法红糖的颜色一般会比较深，呈现出的是接近黑色的深褐色，所以少用一点就能很好的将面团提色。”</p>

说到这里，付宇停顿了一下，随后转过头：“而为了掩盖红糖本身的味道，还可以加入适量的可可粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可以很好的中和古法红糖的特殊味道。而且还不会影响核桃包整体的口感。”</p>

这话一出，周围所有人都是一副恍然大悟的表情！</p>

对啊！</p>

可可粉既能满足核桃包的着色要求，还能很好的遮盖红糖本身的味道。</p>

高超原本正在专心的盯着蒸锅，这时候听到付宇的话后，忽然有些兴奋。</p>

没错！</p>

这个改良方法，确实可行！</p>

他怎么就没有想到呢？</p>

同样眼睛一亮的人，还有仇静秀。</p>

是啊！</p>

无论是黄油，还是可可粉，都是随处可以购置的配料。</p>

而且在口感上也不会对核桃包有任何影响。</p>

仇静秀忍不住认真的看向付宇。</p>

她怎么早就没有发现呢！</p>

付宇长得这么帅！</p>

厨艺肯定错不了！</p>

真是大意了！</p>