付宇先是一愣,随后恍然。</p>
刘雨晴。</p>
这名字跟他那个便宜师傅刘雨侬就差了一个字。</p>
听上去跟姐俩似的。</p>
也真是太巧了。</p>
念头一闪而过,付宇并没有放在心上。</p>
小工那边很快把清洗好的甲鱼送过来。</p>
付宇开始烹饪。</p>
将甲鱼放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出。</p>
投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏。</p>
洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖去四腿的黄油。</p>
张金玉站在旁边,看着付宇动作麻利迅速的处理甲鱼,忍不住申请道:“付厨,下次再有点甲鱼的,让我处理吧?”</p>
付宇随口应道:“行啊。”</p>
张金玉挺高兴,他这阵子跟在付宇身边,学到了不少的烹饪方法,受益匪浅。</p>
而且他也发现了,像这种能动手实践的机会,只要他提出来,付宇一般情况下都会答应。</p>
叮!获得NPC后厨小工张金玉的好感度+5</p>
付宇的动作顿了一下,微微一笑,继续烹饪。</p>
将鸡脯肉剁成泥,放入碗中,用鸡汤搅匀。</p>
将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。</p>
将甲鱼块放在盘内,加料酒、葱段、姜片,上笼蒸烂。</p>
取出蒸好的甲鱼块,拆净骨头,将甲鱼肉放入沙锅。</p>
倒入鸡肉泥,把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面。</p>
放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉,炖15分钟。</p>
拣去葱段,点入味精。</p>
付宇吩咐道:“可以打包了。”</p>
张金玉赶忙带了手套端砂锅。</p>
传菜员很快过来将打包好的甲鱼汤端走。</p>
老太太接过精致的打包餐盒,在传菜员的热情道别声中,奔着饭店大门走去。</p>
眼瞧着就要到门口了,老太太突然想起什么,转身往回走。</p>
原本是想找刚才的传菜员,结果没看到人,索性又拐去了点餐区。</p>