在教学实践课堂里,付宇仿佛又打开了一扇新世界的大门,对于基础调料的认识和理解,达到了一个新的高度。</p>
而在反复的勾兑练习中,一次次的练习和尝试,付宇对于酱料口味融合的感觉越来越深厚!</p>
每一次的酱料调配完成,系统都会要求他随机进行烤制,通过实践和品尝,去感受和摸索不同酱料对于同一种食材可以起到的增味作用。</p>
这一次的课堂练习时间格外漫长,但是付宇专心致志的投入其中,对此浑然不觉。</p>
不知道过去了多长的时间,当付宇终于学会了最后一种酱料的调配方法后,耳畔终于响起了课堂结束的电子提示音。</p>
从教学实践课堂里脱离出来。</p>
付宇走进房间,随手带上门。</p>
安躺在床上,明明身体叫嚣着想要迅速休息,大脑却激动的兴奋不已。</p>
那种一技在手,天下我有的充实感,让付宇变得越发的自信。</p>
甚至产生了一种希望能将这些酱料的配制方法发扬光大的冲动念头。</p>
在经历了无数次的低分操作,最后拿到满分的过程中,他思考了很多,也想明白了很多事情。</p>
教学实践课堂里教授配制方法,是从古至今由别人研发创制出来的,学习的过程,只是让他深入了解的途径。</p>
但是千万不可以拘泥于其中的任何一种方法。</p>
因为经由别人研创出来的酱料调配方法,终归都有一定的局限性。</p>
他想要创新出独属于自己的酱料调配,就必须要跳出这個思维局限。</p>
去多想,多看,多尝试。</p>
其实酱料的调配根本没有固定的方法和比例,他甚至可以结合各种酱料的调配方式取长补短去融合改进。</p>
付宇躺在床上辗转反侧,在经历过那么多次的教学实践课堂的学习,这一次是让付宇感受最深刻也是最真实的一次。</p>
这一晚,他闭着眼睛,反复的回想着自己在教学实践课堂里所学到的东西,真的是感悟颇深。</p>
他不但学会了所有的酱料调配方法,而且还了解了应该如何进行调制的灵魂和精髓。</p>
这对于他而言,是最为难得的收获。</p>
虽然他只是学会了前人所研创出来的酱料調配方法,但是他有種感觉,即便不能马上做到,但是距离他真正做出独创全新的烧烤秘方也不遠了。</p>
一夜难以成眠。</p>