付宇一心二用,一边琢磨着自己的任务奖励,一边听中年男人提出要求。</p>
中年男人说的还是很详细的,他的要求就是点一份鲜烤羊蝎子,然后再配着酱料蘸着吃。</p>
只是这酱料的口味......</p>
罗让这时候出声问道:“能请问一下,您喜欢的酱料是什么口味吗?”</p>
四海宴本身就是专门做羊蝎子锅的,店里最多的就是各种酱料。</p>
有单独装出来放在大厅方便顾客随用随调的各式调料,还有各种非常受欢迎的秘制酱料。</p>
种类繁多,非常齐全。</p>
罗让就是有这个自信,只要确定了中年男人的口味,就一定能给他端上来符合心意的酱料。</p>
中年男人倒是没故意刁难,挺认真的说道:“吃烤羊蝎子,那肯定不能要辣碟,原味碟你们家做的也不好,刚才上来的那三样酱料,就没有一样能吃的!这吃羊肉不配着韭菜花,那味道能鲜吗?羊肉又不像其他的肉,吃的就是这个腥膻的味道,都被调料给压没了,我还吃什么?”</p>
罗让:“!”</p>
卧槽!</p>
7456!!</p>
这尼玛说的是人话吗?</p>
一开口就把他们家最经典,最受欢迎的三样款酱料给否定了!</p>
四海宴最有特色,也是好评率最高的就是经典酱料、特色干料,还有别具特色的羊肉炉蘸料。</p>
中年男人说的韭菜花,那是吃羊蝎子锅时蘸的吗?</p>
那得是吃清蒸羊肉时搭配的蘸料。</p>
这人明明挺懂吃的,看着也不像是过来找茬儿,可是这提的要求,却让人一时间摸不着头脑。</p>
羊蝎子不能腌制,直接进行烧烤。</p>
行!</p>
烤呗!</p>
酱料不能要辣碟,店里的特色酱料也不符合心意。</p>
行!</p>
换呗!</p>
可是这又要能蘸着吃的酱料,又要不盖过羊肉本身的味道。</p>
这就有点强人所难了。</p>
因为店里的经典酱料就是口味清澹,同烤羊蝎子搭配在一起,那简直是绝配。</p>
除此之外,还有什么酱料的口味更寡澹?</p>
罗让一时间还真没想起来。</p>
毕竟酱料的作用就是为了调味。</p>
而烤羊蝎子本身还是先腌制后烧烤,酱料滋味太过寡澹,那跟浓郁的卤肉香味也不搭啊!</p>
但要说顾客是刻意难为人,也不像。</p>
中年男人还是很配合的,而且桌子上那两大盘羊蝎子已经被他们三人吃的差不多了。</p>
罗让一时间没有丝毫头绪,完全是下意识的看向付宇。</p>
付宇认真的听完了中年男人的诉求。</p>
一份鲜烤羊蝎子,一份合口味的酱料蘸碟。</p>
蘸料要有韭菜花,还要味道清澹,不能盖过羊肉本身的膻味。</p>
没有具体的酱料名称,没有详细的口味描述,付宇不敢笃定的确保哪一种酱料是中年男人喜欢的。</p>
目前他能做的,就是尽量贴合中年男人的要求,选择最符合标准,不容易出错的酱料。</p>
付宇仔细在脑子里回想了一遍曾经在教学实践课堂里做过的酱料,逐一进行比对选择!</p>
矬子里拔大个,也只能凭感觉来了!</p>
不过具体的口味爱好,还是应该再了解的详细一些。</p>
付宇眼瞧着罗让不再开口沟通,只得主动问询道:“那请问,您在饮食上有什么忌口的吗?或者比较喜欢什么口味?”</p>
中年男人看了付宇一眼,倒是没因为他看上去年轻而轻视怠慢。</p>
很配合的认真回答道:“我没什么忌口的地方,倒是挺喜欢吃炸过的花椒,对了,还比较喜欢吃大蒜。”</p>
付宇点点头,笑着说道:“吃肉不吃蒜,香味少一半,您确实懂行!我们店里还真有两款酱料应该会符合您的要求,请您稍等,我们现在就去为您进行烤制。”</p>
罗让:“!”</p>