这还没完。</p>

付宇又照着食谱上面的配方，做了一碗蘸碟。</p>

只简单放了辣椒油、花椒面、盐，味精。</p>

蘸碟用的是多格碟，每一样调料都备足了，但是分开盛放。</p>

顾客食用时，可以根据喜好自己进行调制。</p>

罗让看着付宇熬完汤，做蘸碟，皱眉思考起来！</p>

这种熬煮的方法......他根本没想到！</p>

可是明明是非常简单的烹饪方法。</p>

一般的羊汤馆子，其实都是这样的。</p>

一碗汤汁发白的羊汤，里面放着各种羊杂，原汁原味的一碗汤，调料寥寥几样。</p>

只不过往往厨师都是直接帮着调制好口味，上桌就能直接喝了。</p>

付宇做的倒是更正宗一些。</p>

而且他还加入了一小块羊板油。</p>

这样熬煮出来的汤汁会更加浓香。</p>

罗让眼前一亮，别说，这汤看着确实挺不错的，正好可以试试，说不准中年男顾客还真能挺满意。</p>

毕竟所谓正宗的菜肴，一般都逃不过原汁原味这一条。</p>

鲜烤羊蝎子已经上桌了，再补送一份羊汤，罗让心里头的底气不由越发的充足。</p>

能让顾客满意最好，实在不满意，那也是真的没招。</p>

反正他们这边能做的都做了。</p>

也算是尽心尽力。</p>

前厅的包厢里。</p>

烤制好的羊蝎子被传菜员送到了桌子上。</p>

中年男人伸头看了一眼，微微挑眉，笑着对身旁两位同伴说道：“别的不提啊，</p>

光是这烤完的效果有点意思。”</p>

烤羊蝎子一份三串，每串上有三块羊肉很多的骨架。</p>

不同于之前上桌的那一份颜色发深，羊肉上裹了厚厚的一层酱料，看着就有食欲。</p>

这一份非常简单，就是油汪汪的纯骨架，颜色稍浅一些，瞧着就是外酥里嫩的口感，不知道尝起来什么样，看着倒是挺有食欲。</p>

而随同一起上桌的，还有两碗蘸料。</p>

中年男人一见之下，随手拿过碟子，挨样盛出来一点，用快子沾了细细咂摸着滋味，不由眼前一亮。</p>