第514章 这也行(2 / 3)

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他独自上灶掌勺烹饪了两道菜肴,获得了刘雨农的认可。</p>

于是接下来,这两道菜肴就由他接手,开始一遍接着一遍的进行烹饪。</p>

服务行业永远可以接触到大量的顾客。</p>

就像一片广阔的树林。</p>

而林子大了,什么样的鸟都会有,什么样的事情都能发生。</p>

前厅负责接待的男服务生叫张丛林,是从总部那边跟着一起过来的。</p>

尚食私房菜馆这边没有前厅经理的职位,不过张丛林说是服务生,其实就是担当着前厅的一切管理事宜。</p>

除他之外,还有两名传菜员,四名服务员。</p>

尚食私房菜馆店面其实不算大,因为走的就是物以稀为贵的特色路线,所以在服务人员方面也不像其他饭店那样铺张。</p>

张丛林急匆匆过来后厨的时候,付宇刚好将烹饪好的菜肴递给传菜员。</p>

今天生意好,几个包厢都坐满了。</p>

传菜员匆匆忙忙接过菜往外走,好悬没跟张丛林撞到一起。</p>

“张哥,怎么了?”</p>

传菜员随口问了一句。</p>

张丛林平时主要负责敞厅的散单顾客,轻易不会过来后厨这边。</p>

张丛林摆摆手,示意对方先端菜离开。</p>

自己则快步走到刘雨农所在的厨台前,说道:“老板,前厅来了一份顾客,说是长年吃素,让问问后厨这边菜肴里能不能别放葱蒜。”</p>

刘雨农一愣,问道:“什么样的顾客啊?”</p>

张丛林赶忙说道:“看着是姑侄俩,年长的老太太得有六十多了,她侄女瞧着四十出头的样子。”</p>

如果是一般情况下,像这种顾客有忌口问题的,后厨这边肯定都会尽量注意。</p>

但是今天不赶巧,店里的菜肴主要以荤菜为主,唯二的两道素菜则一个是蒜蓉口味,一个是葱爆过油。</p>

这蒜蓉口味和葱爆过油,如果去了蒜和葱,那这两道菜还吃什么啊?</p>

刘雨农点点头,忽然说道:“你去告诉她们,吃素和吃斋不一样。吃素是不吃鱼肉等荤腥食物。只有吃斋才需要不吃荤腥和五辛。如果她们不是出家人,店里的素菜是可以正常点菜的,如果她们是出家人,那现在已经是晚上了,出家人吃斋不都是讲究过午不食吗?”</p>