说是自制的甜面酱,其实无非是在原本的甜面酱的基础上,进行了适当的改良。</p>
不过,付宇并没有因此而小瞧了刘家菜的烹饪方法。</p>
因为仅是这道酱汁香酥肉,付宇就从中学到了两个烹饪时的小窍门。</p>
比如,肉片风干主要是为了去除肉片多余的水分和油分,这样浸炸后的肉片才能香酥适口。</p>
再比如,风干后冷冻,一是方便大批量制作和存放,二是为了使炸后的成品口感更加疏松、香脆。</p>
这些可是仅靠自己学习摸索,很难掌握的诀窍。</p>
虽然只是烹饪了一道半成品的菜肴,却让付宇觉得受益匪浅。</p>
烹饪好的酱汁香酥肉被传菜员端走。</p>
付宇习惯性掏出手机查看一眼时间,发现来了一条新的消息。</p>
是刘雨晴发过来的。</p>
付宇白天的时候,曾特意给刘雨晴发过问候的消息,不过一直没得到回复。</p>
他赶忙点击查看,发现刘雨晴一连给他回复了三条信息。</p>
不好意思,才看到消息,我没什么事情,就是有点着凉发热,现在已经退烧了。</p>
你怎么知道我生病了?</p>
人呢?行吧,行吧,大忙人!我明天再休息一天,后天上班见!</p>
付宇顿时一愣,明明是三条很正常的信息回复。</p>
可是......</p>
他怎么觉得刘雨晴好像有点生气了?</p>
而且这种感觉莫名有点强烈。</p>
他又重新看了一遍最后一条信息,组织了一下语言,迅速回了条消息:好的,等你上班了,请你吃饭!</p>
刘雨晴那边马上回复了一条消息过来:好哒!</p>
看着这条消息,付宇心下一松,都哒上了,应该是没什么事情了。</p>
付宇哂笑着收起手机,继续手上的工作。</p>
同一时间,刘雨晴笑眯眯的退出信息界面,抬头,就看到她姐正一脸惺忪睡意的皱眉接电话:“抱歉,手机静音了,刚看到消息。怎么了?是不是店里出什么事情了?”</p>