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同一时间,前厅会议室内。</p>
高文晶坐在那里,今天她是“主角”。</p>
这可能是她最后一次在这里给所有人开会了。</p>
前厅领班的名头估计要变成高副领班了。</p>
今天的会议主要是关于前厅人员今后的岗位安排问题,以及点餐区和用餐区以后在接单事宜上的具体分配。</p>
店里新聘请的是位专业的管理人才,老板董俊田现在是一门心思想把店铺往大了扩,往好了经营。</p>
之前姚石恨不得天天进谏,让他在店里管理层人员的能力和素质方面多留意,如果有可能,最好能高新聘请合适的人才回来帮着进行管理。</p>
当时董俊田一直是各种理由搪塞推脱。</p>
这次倒是不知道因为什么,</p>
突然转性了。</p>
不过前厅分区管理,也就意味着将形成同后厨一样的比拼竞争关系。</p>
无论是在人员管理方面,还是顾客接待方面,两个区的人都会产生一种对比的模式。</p>
哪怕所有人依然是按照每天的销售额整体拿提成,但是被比较,彼此竞争却是难免的事情。</p>
对于管理的人而言,手底下的人就和店里的客源一样,都是各种竞争体现自己能力,为自己长脸的战略资源。</p>
把有能力的人留住,就意味着自己多了一份管理方面好的契机,在平日里的工作中,也可以轻省一些,甚至有更多的闲暇时间。</p>
高文晶看着大家说道:“今天临时开个会,有件事情和大家交代一下。”</p>
过来开会的都是店里的老员工,还有几个人留在岗位上,随时待命。</p>
不过饶是人没到全,但会议室也还是有点坐不下。</p>
于是资历老的,年长的坐在椅子上,其他人则靠墙站着,刚好围了一圈。</p>
高文晶说道:“从明天开始,我们前厅这边就要进行分区了,点餐区和用餐区分开管理。明天会有新的领班到岗,我以后主管点餐区,新领班负责用餐区,代丽,你们这边要注意平时配合好新领导的工作安排和调配......”</p>