千里马饭店后厨，忽然接到前厅送来的订餐单。</p>

十菜一汤一主食。</p>

单子刚好递到付宇手里，他接过来一看，傻眼了。</p>

这菜点的......</p>

“赵厨！你看看，这点餐单不对劲儿啊！”</p>

赵猛正好在一旁，闻言，赶忙过来。</p>

付宇将点餐单递过去。</p>

“这单子上有好几道菜，都没见过呢！”</p>

赵猛伸手接过来，仔细看了一眼，顿时脸色一变：“哟！这得是店里的熟客了，这菜点的挺地道儿啊！”</p>

付宇好奇问道：“赵厨，这些菜，咱们店里也没有啊？像这咸鱼饼子，蝴蝶大虾拼海参，还有这道赛螃蟹，菜谱上压根就没有！”</p>

赵猛解释道：“这都是咱们店十几年前的老菜式了，后来店里嫌食材价格太高，烹饪起来耗时耗力卖不上价钱，而且点餐的顾客也不多，慢慢的就从菜谱里剔除了。”</p>

“这得是老主顾了，估计啊，不是哪位老人家忆往昔，特意过来尝一尝家乡菜，就是年轻人回来寻找童年。”</p>

这几道菜肴都下架近十年了，现在还能点出来，那得是记忆多深刻啊。</p>

而且点菜的顾客，八成这些年都没来千里马用过餐，否则也不会冒然点食谱上压根就没有的菜色。</p>

赵猛一边说着，一边仔细看了眼点餐单。</p>

当看到包厢号码时，恍然了。</p>

“哦，原来是104包厢啊，那就难怪了！”</p>

104包厢是千里马饭店特意预留出来的，专门用来招待有身份地位，不方便抛头露面的贵宾。</p>

这八成是哪位大领导，大老板，一时心血来潮，想要尝尝老味道。</p>

又或者是准备招待哪位重归故里的大人物了。</p>

付宇一听，也就懂了。</p>

原来如此，难怪前厅那边能任由顾客随意点餐。</p>

“单都接了，抓紧备菜吧，这上面不是写了么，顾客晚上5点半到店用餐。”</p>

现在已经是四点整了，还有一个半小时。</p>