孙庆宁放下手机，伸手去接点餐单。</p>

这个时间会过来店里用餐的顾客，一般都是因为各种事情耽误了正常吃饭，到店也就是随便点两样特色菜，纯粹为了吃而用餐。</p>

孙庆宁以为就是普通的点餐单，接过来，随口问道：“大席面，小席面啊？”</p>

点餐员急忙说道：“顾客点的海鲜焖锅，咱们店这道菜早就已经下架了，跟他解释了半天也不行，就说想吃这个。”</p>

孙庆宁一听，顿时脸色一变。</p>

海鲜焖锅是千里马的老式菜色，前些年卖的挺好，也很受欢迎，后来慢慢的过了那段最红火的阶段，这道菜就渐渐的从点餐单上消失了。</p>

也不是味道不好，后厨偷工加料，不知道为什么，点这道菜的人越来越少。</p>

可能是现在各种新式餐饮陆续上市，人们对于美食的品鉴要求也越来越高。</p>

像海鲜焖锅这种烹饪方法单调，吃起来也没有什么特色的菜肴，也就一点点的被食客们所摒弃了。</p>

时间长了，经过多方面考虑，这道菜就从点餐单下架了。</p>

孙庆宁过来千里马后厨工作的时间刚满一年，像这种早些年就下架了的菜色，他还真不太了解。</p>

“都下架了，怎么还点啊？”</p>

这种情况，在顾客点餐时，就应该解释清楚。</p>

已经下架的菜，店里不会接单，不然还下架做什么？</p>

点餐员也挺委屈，解释道：“他直接联系的老板，老板跟高姐打的招呼，让后厨这边正常上菜。”</p>

孙庆宁一听是老板发的话，到嘴的埋怨直接变了调：“......啊？哦，那，那是没办法。”</p>

老板都发话了，还有什么好说的，做就完事了。</p>

孙庆宁转身，过去叫付宇。</p>

“付厨，付厨！醒醒！！”</p>

付宇也没想到自己会睡的这么死。</p>

不知道是不是因为靠坐的姿势，他刚才有点被魇到了，明明隐约听到有人叫自己，但就是怎么也醒不过来。</p>

现在被孙庆宁这么离近了一喊，才猛然脱身，顿时有种如释重负的感觉。</p>

这觉睡的，真不如不睡，醒过来，反而浑身难受极了。</p>

“怎么了？”付宇活动了一下有些僵直的脖颈，还有点迷糊。</p>

孙庆宁直接把点餐单递给付宇：“有顾客点餐，海鲜焖锅。”</p>

付宇对于顾客的情况不了解，但听说是点的海鲜焖锅，多少有些惊讶。</p>