但是他能看得出来,付宇这个小年轻确实挺不错的。</p>
在看人方面,汪玉龙还是比较有一套,毕竟他光徒弟就收了好几个,自己在后厨摸爬滚打几十年,什么人没见过。</p>
付宇这小伙子谦逊有礼貌,又勤快肯干,是个非常难得的人才。</p>
之前露的那几手厨艺基本功,说实话,让汪玉龙都觉得眼前一亮。</p>
还有烹饪刘家菜时,对于新菜色的活学活用,无论是火候掌控,还是调料配比的拿捏......</p>
这一系列的事情,都让汪玉龙颇为震撼。</p>
哪怕明知道付宇确实非常有天赋,而且烹饪的基础非常扎实。</p>
可是无论如何清楚,当此时看到付宇轻松又完美的烹饪出了这道芙蓉肉,他都难掩内心的惊叹。</p>
难道真的有人能拥有与生俱来的烹饪天赋吗?</p>
付宇学习一道全新的菜品,真的就连一点摸索的过程都没有吗?</p>
正当他好奇的时候,忽然猛的反应过来一件事儿。</p>
那就是付宇其实和他们这种自小跟着师傅学徒的人不一样。</p>
付宇并非是单一的学习某一类菜系的厨师。</p>
而是在千里马饭店工作的掌勺厨师。</p>
而且付宇是厨师学校毕业的!</p>
这两个条件结合起来之后......</p>
汪玉龙忽然觉得这是有可能的!</p>
因为付宇一开始的烹饪思维就没有固化,没有被专一的某一类菜系所固化思维,而与此同时,他的经历,让他在千里马那边可以说学的非常杂。</p>
千里马是非常知名的海鲜饭店。</p>
而像这一种饭店,除了烹饪海鲜相关的菜肴之外,还会经营一些非常经典的老味菜肴,还有市面上非常受欢迎的热销菜。</p>
千里马后厨就是一个大杂烩的学习空间。</p>
而付宇从厨师学校出来,就直接进入了这样烹饪品类繁杂的地方,对于他而言,完全是身处一个大舞台。</p>
在这个舞台上,他真的可以学到非常多的东西。</p>
而以着付宇的自身条件,很容易博得大厨的亲睐,可以接触到的都是非常珍贵的烹饪经验和学习过程。</p>
想到这里,汪玉龙不禁有些感慨。</p>
也许,像现在这样,同时兼顾千里马那边的海鲜菜肴的烹饪磨练,再跟着刘雨侬学习刘家菜的具体做法。</p>
多而杂的学习内容,更能促进付宇厨艺的进步,是最适合他的学习方法。</p>
因为付宇真的是太全能了。</p>