虽然心知这一步不做不行，但是在刘雨农前脚失败的当下，大家都知道，可想而知，付宇的压力有多大！</p>

付宇......能行吗？</p>

刘雨农看着付宇，忍不住提醒道：“手一定要稳，动作要轻，速度要快......”</p>

还有一句话，刘雨农心里想着，嘴上却没问出来。</p>

真的能行吗？</p>

付宇自然听出了刘雨农语气中的担忧，于是点点头：“好的。”</p>

正如付宇能听出刘雨农的未尽之言。</p>

刘雨农也听出了付宇语气中的笃定和自信。</p>

我觉得我行。</p>

......</p>

付宇拿着药棉，准备探手入鱼胸腔，将鲤鱼的心腔隔膜包裹住。</p>

这一步操作，非常困难，不亚于盲人摸象。</p>

眼睛看不到，全靠手去摸，还需要小心着将药棉包裹住心腔隔膜，避免伤害到心脏。</p>

每动一下，都需要小心谨慎的进行。</p>

哪怕没有亲身操作，只是站在一旁围观，无论是刘雨农还是汪玉龙都明白，这一步的操作难度有多高！</p>

不说别的。</p>

首先，鱼心脏本身就非常脆弱，稍有闪失，就会受伤停跳！</p>

其次，心腔隔膜只是薄薄的一层内膜，要在一丁点也不能损坏的前提下，用药棉将其完整包裹，这得有多难！</p>

因此，哪怕是经验丰富，自斟手感高超，操作灵活的刘雨农都没能一次成功。</p>

至于其他人？</p>

悬之又悬啊！</p>

毕竟在这后厨里，目前有谁的厨艺能比过刘雨农？</p>

哪怕是汪玉龙，可能烹饪的经验会比刘雨农丰富。</p>

但是在操作手法上，也是远不如刘雨农。</p>

不过，那指的是一般人。</p>

付宇是一般人吗？</p>

他可是有着绝对手感在身的牛人！</p>

对于别人而言两眼一抹黑，全靠感觉和运气支撑的烹饪操作，对于他而言，就跟开卷考试一样。</p>

他只是手摸到鱼身，整条鱼在他眼中就成了一组组的数据模式。</p>

鲤鱼：池塘饲养型，鲜活度：30......</p>

尾鳍：破损度：45......</p>

......</p>

各种绿线和对话框随着他手指的移动，而不时变换着内容。</p>

付宇探手入鱼腹，在绿色和对话框的提示下，内脏清理的非常干净。</p>

操作缓慢进行。</p>

想要用药棉包裹住心腔隔膜，是一个十分巧妙和考验手法的操作。</p>

心脏被心腔隔膜包裹，两者都非常脆弱。</p>

而且，药棉需要将整个心腔隔膜完整包裹，这样才能保证进入油锅时，心脏不会被热油彻底烫伤。</p>

看到这一幕，刘雨农和汪玉龙俱是屏气凝神。</p>

付宇的动作越发小心翼翼。</p>

胸腔里就是心脏，心脏外面就是心腔隔膜，牵一发而动全身......</p>

付宇的手很稳，真的很稳，小心翼翼的一点点将药棉在绿线的对话框的指导下，慢慢包裹住全部的心腔隔膜。</p>

因为担心呼吸会影响到手上的力度，他甚至屏住了呼吸，生怕手劲儿大一点，药棉会伤到心腔隔膜，那麻烦就大了。</p>

刘雨农更是一颗心直接提到了嗓子眼，一道顾客心血来潮点的海鲜菜，谁能想到给后厨众人带来了这么大的麻烦。</p>

真的是想都想不到！</p>

怪不得这道菜早就从市面上消失了呢，这要是不消失，厨师们都会哭的！</p>

药棉一点点包裹住胸腔黏膜。</p>

而刘雨农和汪玉龙哪怕隔着鱼腹看不到内里的情形，但只通过付宇的表情和动作，也能看出来目前为止，操作进行的非常顺利。</p>

而这个念头，也让两人心下微微的松了一口气。</p>

没承想，这一口气还没松完，就瞧见付宇将手从鱼腹里抽了出来。</p>

这......</p>

这是完成了！？</p>

不等开口询问，又见付宇迅速抽了张纸巾擦了下手，拿起白纱布，动作麻利的包住鱼头。</p>

然后在鱼身上抹上精盐和细淀粉。</p>

一手抓鱼头，一手捏鱼尾，分明就是要准备过油了。</p>