等一会儿菊花鱼生端上桌,这帮舔狗就明白什么才叫做值得一尝的美食了!</p>
陈沉想着自己姑父当时在饭桌上说起这道菜,无论是厨师的刀工,还是鱼生本身的滋味,简直是回味无穷,就连上面来的领导都赞不绝口!</p>
人家那才叫见多识广呢!</p>
就连他们都夸口称赞,可见这菜做的有多绝!</p>
这么一比对,陈沉顿时觉得自己身边这帮人实在是没什么见识!</p>
那冷冻的鱼滋味再好,还能比过活鱼鲜美吗?</p>
事实胜于雄辩,等一会儿菊花鱼生端上桌,就知道到底谁才是真正会吃的那一个了!</p>
......</p>
后厨这边,赵勐已经拿到了顾客的点餐单,和那条据说是空运过来的低温金枪鱼。</p>
低温金枪鱼装在保鲜的盒子里,拿过来时,就引起了不少人的注意。</p>
孙庆宁向来八卦,一眼瞥见,赶忙伸头问道:“赵厨,这什么啊?”</p>
赵勐随口道:“顾客自带的低温金枪鱼。”</p>
孙庆宁顿时惊讶了:“哟,低温金枪鱼,那得是空运过来的吧?”</p>
就他们北安这小地界,能这么懂吃,又会吃的人估计不多。</p>
赵勐点点头:“据说是。”</p>
孙庆宁刚好手头的海鲜进了蒸锅,乐颠颠凑过来:“赵厨,你快开箱,让我见识一下!这一小箱,正经得挺贵吧?”</p>
赵勐瞪他一眼:“这么欠呢,哪儿都有你的事儿!”</p>
嘴上骂着,却没真的撵人。</p>
毕竟这正宗的低温金枪鱼可不是常见的食材,有好奇心很正常。</p>
赵勐先查看了一下低温金枪鱼的冷冻程度,随后看了眼点餐单。</p>
这一看,倒是愣了一下。</p>
哟!</p>
这怎么还点了一道菊花鱼生啊?</p>
说起菊花鱼生,那可谓是姚石的拿手菜肴。</p>
整个后厨,论刀工,赵勐和谷云武两人半斤八两,唯一牛逼的就是姚石。</p>
姚石的一手刀工,那可真是堪称绝技!</p>
店里最为出名的特色鱼生菜,几乎全是出自姚石之手。</p>
一般的鱼生,赵勐也能做,只不过应付一下普通顾客还凑合。</p>
真遇到像那种招待贵客的时候,还得姚石掌刀才行。</p>
姚石刚才打电话的时候,已经说了,今天赶不回来。</p>
除了姚石,后厨里也就只有付宇的刀工能试一试了。</p>
想到之前姚石亲手指导付宇做鱼生的场面,赵勐眉头微挑。</p>
刀工不行,还有嘴皮子呢!</p>
他可以指导付宇去做这道菊花鱼生,只要刀工好,这道菜做起来其实也没什么难的。</p>
打定主意,赵勐转头唤道:“付宇,过来接单!”</p>
付宇正做摆盘呢,闻声应道:“好,等一下!”</p>
随后手上加快速度,做好造型,让张金玉放到传菜台上,自己则过去赵勐那儿听吩咐。</p>
孙庆宁一听喊付宇,立马越发来了精神。</p>
要是这低温金枪鱼在赵勐手里,他想要旁观,也就能瞄上两眼。</p>
但要是付宇烹饪,他指不定还能有机会亲自试试手感。</p>
至于嫉妒赵勐偏心,遇到特殊的食材,只想着叫付宇过来端详这样的事情,孙庆宁已经完全不会产生任何嫉妒心了。</p>
跟在赵勐身边这么长时间,他早就已经认命了。</p>
毕竟后厨里谁不知道,赵勐对付宇那简直就是当成亲儿子般看待。</p>
想在赵勐面前跟付宇一争长短,那根本就是吃饱了撑的,没事找事。</p>