尤语听得直点头,她大姑爷就是专业!
藏式烤火炉,大热天升起了碳火来
还没熟呢,红苕特有的味儿的扑鼻而来,在院子里都能闻到香。
烤熟后的表皮一点不粘,剥起来也相当流畅顺滑。
趁热掀开,橘红色的苕肉上全是焦糖色的糖蜜,光看色泽就相当的诱人。
而吃过它的家人们都表示:
一个字,甜!
两个字,好吃!
三个字,还想吃!
总结起来就是:口感绵密,肉质细腻、无丝无筋、入口即化。
方红兵大呼,“极品红苕!烤红苕界的扛把子!”
他真不是不肯钻研的人,以前是红、黄、白、紫心的红苕都烤过。
为了买好红苕,也是听说哪片山种的红苕甜,往哪片山跑的。
眼下这个品类,烤出来的糖度和口感超越了所有。
而且个头小也有个头小的好处,不用先煮后烤。
要是在他家的大烤炉里,中高温烤上二十几分钟最多半小时都能熟透。
好吃成这样,一个烤好的红苕不卖一块钱,算他没能耐!
尤语家肥沃的沙土地鲜薯亩产有6000斤,杨二娃家的高山丘陵地产量减半。
方红兵一共只买到了4000斤。
其余当然要全用来留种了!
他兴奋的拍着大腿,“只要明年的红苕卖我几万斤,我能租一个铺面来烤!”
尤语种红苕的初心本来也是为了他家做生意,点头道:“这还真可以有,大姑爷你今年小试一哈牛刀,明年大干一场!愿意买我家的红苕种子,我也帮你说合说合!”
尤凤仙心里就和刚吃的红苕一样甜,这可真是亲亲的侄女呀,还能专为她家的烤红苕生意买的高价良种。