尤语把和贺姐餐饮公司合作的口头协议大致说了一下，表示多少有捞了点汤喝。

“火锅协会？”原谅他一个北方人见识浅，这年头，连火锅行业有组织了吗？

“山城的火锅协会，成立于2001年3月30日。

是由从事火锅行业的专家学者、企事业单位、个体经营者和从事火锅相关行业的经营者自发自愿组成的行业协会。

会长贺咏枝女士，经营的贺姐餐饮公司，旗下有连锁火锅店上百家，也是第一个走出国门，在海外开火锅店的企业家。

预定我们的菜薹，估计是打算把一部分空运到海外，走高端市场的。”

“哈哈哈火锅菜！可以，可以，清江墨菘怎么吃，味道都不会差。”吕致平也很是高兴。

反正他的终极目标，就是让江县的拳头农产品走出国门。

“也不仅仅是墨菘了，贺咏枝女士六月可能会来尤沟扁村考察我们的大棚番茄，到时候青辣椒、苦瓜也都成熟了，说不定还能提前签几个品类呢。”

“那感情好啊！你们村儿的蔬菜是不愁卖咯！”父母总是心疼能力弱小的孩子，吕县长这个父母官也不例外。

对于心中的疑问，也谦虚请教：

“像成都外资超市里面也很多价钱昂贵的瓜果蔬菜，你们公司为什么不优先考虑商超渠道，卖给普通消费者呢？”

“我们果蔬公司对销售渠道的定位，70%在餐饮公司，30%会投放到电商平台，电商就是面向普通消费者呢。”

“可是，超市的消耗量不是更大吗？”听扶贫办的同事讲，他们正在帮助村民们和外商超市谈第一批跑山猪入场。

“超市生鲜类结算周期一般在1-2个月，外企的变通性不强！他们卖得越多，我们果蔬公司垫资就越大。村里人可不会等到我拿到货款，再和他们结算的。”

吕致平在笔记本上，把结算周期圈了起来。

贫困村的养殖户，可比尤沟扁村的菜农穷多了。

变现时效性，和售价一样重要。

“电商的结算周期有多长？”

“最晚不超过十五天！只要客户确认收货完成后，淘淘网就把交易钱款划入卖家账户了。”