刚吃完炸鸡腿没两天，生产部又传来了重磅好消息。

折腾了半年的菊苣，在暗房里，在最适合的温度下，用水培的方式，终于给软化成功啦。

不再空心，不再发散，不再发绿，不再大小个头不一。

负责这个项目的三人组，抬头挺胸，如同打了胜仗凯旋而归的将军

吕县长接到尤语的电话午饭都顾不上吃，让柯庆国赶紧开车，他要来豌豆集团看看，这个被誉为“欧洲皇室的黄金菜”！

“就是这个？”吕县长从尤语手中接过一颗完整的，被清洗过的菊苣，好奇的问道。

整颗菊苣的根部是白色的，叶子的边边是浅黄色的。

而且每片叶子都包裹在一起，看起来和娃娃菜很接近。

“是的呢，这个菜就直接这么掰着吃，或者蘸点沙拉酱都行！”尤语带着一次性手套，掰了自己手上那颗菜的几片叶子，递到了吕县长手里。

吕县长对沙拉酱没太大兴趣，就这么吃了个原汁原味。

“嗯，闻起来是有一股清新的味道，口感清嫩鲜甜，但是甜中还带有一点苦。”

“领导，菊苣不仅含有丰富的胡萝卜素和钾、钙等矿质元素。还含有马栗树皮素、叶莴苣甙、山莴苣苦素等苦味物质。

这些苦味物质具有清肝利胆、增加食欲等功效。饭前生吃几片吃，开胃；酒后再清口吃几片，解酒！”

“果真是药食两用的蔬菜，不过，这个口感生吃的话，还得是在高档酒店才好推广。”

“菊苣在沸水里烫煮时间过久，就会变成褐色，吃起来口感软而苦味明显。可以用猛火快速爆炒，炒熟了就要马上吃，不能久放。”

“看你们都折腾大半年了，是不是种植过程比较难把控啊？”

“难者不会，会者不难！概括来说就是首先要打造一个适合它们生长环境，把控好生长过程需要的水分和温度，生长全程最好百分之百避光，采摘和运输最好也都是在弱光环境下进行”

“投入成本和产出如何？技术是否成熟到可以大面积推广？”

“用大棚土培，我们前后试验了四批都没成功。现在用的植物工厂模式，成本偏高，水培了两次，才总算摸到了门槛。想要大面积推广，至少，还要等今年再种一批肉质根种出来试试看”