不远处。

十口巨型深筒大铁锅，一字摆开。

每一口锅里，都倒上了大半锅的卤水。

遇到旺火，正咕噜咕噜的响着。

这是解大厨这个月，才帮大侄女熬出来的卤汤。

若只是给她卤味配料，尤大娘子用自己的本领，是不可能熬出好味道来的。

索性，就让解大厨帮她熬了十几缸现成的。

这不，关键时刻就派上了用场。

男人们，正在把剥了皮的野猪首领和它的媳妇们，大卸八块。

十一头成年猪，拆完骨头有近三千斤左右的肉。

也就只够这一千五百号人吃上一顿的！

卤肉，最好吃的部位，当然是猪头了。

骨头拆下来，丢进去熬汤。

肉，全部切成了比成人拳头还大的块状。

猪下水里除了心肝肺，其余的也没要。

主要是这里的人都不爱吃，也没人愿意翻大肠。

让尤大娘子动手，那更是不可能滴。

只管把骨头和肉往烧开了的卤水里丢，同时再根据肉的份量放上足够量的赤盐。

大火煮开转小火炖煮，即可。

霸道的卤味，香飘十里。

啃着芒果的小孩子们，哪儿也不去了，就蹲坐在铁锅附近。

眼巴巴的盯着锅里的卤水和起起伏伏的大块肉。

别说小孩子们馋嘴，大人们也不例外。

心急的，是不会等到猪肉卤到软烂才吃的。

刚能用筷子戳透肉，就有人开始叫嚷了起来。

“肉熟了，肉熟了！”

“吃肉咯，吃肉咯！”

他们“巨坑里”的男女老少，吃肉，就讲究一个大快朵颐。

大人们风卷残云。

小八和小九这般大的小孩子，都能一顿干掉一坨半斤重的卤肉。

狼吞虎咽、满脸流油。

用了各种香辛料的卤水，非常成功的压制了野猪肉的膻味。

食客们无不满意，无不痛快。

人活着，就得吃肉。

吃了肉，长力气。

一顿饭，从下午吃到天黑，从天黑吃到半夜。