“妈,那些兔子、鸡,用水多泡一阵子,做的时候调料搁重一点啊。”</p>
这些野鸡野兔很可能是昨天傍晚时分就套上的,反正他们进山遛套子的时候,都已经死透了。</p>
就算晚间林子里还算凉爽,可这么长时间没开膛,怕是也捂膛了。</p>
本身没放血,再稍有些捂膛,这味道肯定就没那么好。</p>
所以盛希平才说,把那鸡和兔子都放水里多泡一阵子,勤换水。</p>
把血水都泡出来,还能好吃点儿。</p>
“嗯,知道了,放心吧。”张淑珍应了声,手上没停,继续收拾那野鸡。</p>
盛希平这边,正给狍子扒皮呢。</p>
这是只成年的公狍子,活着的时候应该有五十多斤。</p>
其实狍子的寄生虫很多,一扒皮就看出来了。</p>
那些虫子都在皮里肉外,头在肉里,身子在外面,白胖白胖的,稍微一动,就掉下来了。</p>
“老三,赶紧把这些东西扫了,喂鸡去。”</p>
盛希平将扒了皮的狍子来回翻动,去掉那些虫子,然后招呼弟弟干活。</p>
这些虫子也都是优质蛋白,人不能吃,但是喂鸡没问题。</p>
盛家养了两只母鸡,留着下蛋的,正好可以喂。</p>
盛希康赶紧找了笤帚、搓子,把地上那些虫子扫走喂鸡。</p>
狍子扒完皮,一样也放到大盆里用凉水拔上。</p>
狍子皮留下,钉到仓房里阴干,留着熟出来,可以做狍皮褥子、狍皮睡袋啥的。</p>
进山里打猎或者放山时打小宿儿,铺盖狍子皮最好。</p>
因为狍子隔潮隔凉,而且没有异味儿,下雨天不至于招来蛇。</p>
狗皮褥子就不行,进山要是赶上下雨,会有一种特殊气味儿,引来蛇啥的。</p>
家里这些野味都处理妥当,剩下的就不用盛希平管了。</p>
于是领着老二老三,去新房子那头,准备明天上梁要用的东西。</p>
梁柁早就做好了,檩子、八板、棚板、瓦、脊瓦啥的都齐了,唯独缺压棚用的东西。</p>
以前盖房,都不封棚顶,屋里烧再多的火,也感觉不出暖和来。</p>
如今盖房子,都是封棚顶的。</p>