先不说玉米本身的风味和在作为饲料的价值。

玉米还有一个巨大的优点，就是选育出其中成熟快速的品种，可以在冬小麦收割后播种，在秋日再收获一轮玉米。

这样的话，原本那些只能一年种一茬作物的地一下就变成了两茬。

从各个方面考虑，玉米都是极其重要的。

至于土豆的价值，就更不用说了。

这东西是可以当主食的。

产量又大，对地和环境的要求又低。

唯一的缺点就是相比于米面，含水量太高了，不易储存。

如果脱水的话，营养和味道又要大打折扣。

不过，这缺点也不算缺点。

只需部分地区种植，产出的土豆便能补充小麦和水稻的不足。

而且，土豆还可以当菜吃。

和动辄存几年时间的主粮比它的耐储能力并不强，可作为菜来说，不管是长途运输还是储存都是相当优秀的。

还有红薯，好养活，产量大，也是优质的碳水来源。

这三种作物的意义，不言自喻。

丰富粮食种类，增减产量只是一方面。

最重要的，还是这些东西对地力的要求比水稻和小麦低的多。

一些无法耕种的地，一些山坡，都能种植。

尤其在一些环境比较恶劣的地方，土豆和红薯也能有一定的产量。

这对于新汉未来改善穷困地区居民生活，甚至军队在边地屯田解决后勤问题，都有重大的意义。

“现在这里估计只有些部落。”

“恐怕没什么像样的势力。”

叶霄略一回忆，心中对此时美洲的格局变有个大概了解。

三大势力这时间估计都没成型。

不过要找这些作物倒是不难。

多找几个聚集地，总能找到。

……

在叶霄赶到大洋彼端，开始寻找适合新汉的耕种的土地时，新汉的北面，西面，也在发生着各种变动。

蒙兀人在不断的扩张自己的势力，作为原来辽的属国，后来金的属国，蒙兀人对外的政策总是善变的。

不过蒙兀人也从来没有觉得自己真是契丹或是女真人的属国。