打山鸡这种野味,刘立民可是有一套的,声东击西,然后用石块成功的砸倒了一只山鸡。</p>
这山鸡并不大,也就一斤多,去了毛和内脏,估计就半斤多肉,不过呢味道肯定是家养的鸡不能比的,很鲜美,再加上蘑菇一炖,那味道可鲜美了。</p>
要是再加上一条菜花蛇,就是龙凤汤了。</p>
碰巧,在挖草药的时候,刘立民又发现一条菜花蛇,便顺便捉了这条蛇,怕是有一斤的样子。</p>
张秀英看到蛇,吓得不敢靠近,刘立民笑道:“秀英,不用怕,这蛇没有毒的,是菜蛇。”</p>
刘立新拿了一个编织袋,把蛇装了进去。</p>
张秀英还是吓得不轻,她什么时候见过这么大的蛇啊。</p>
这下子弄得她看到蘑菇都不敢去采了,就怕伸手去,要是碰到的是蛇。</p>
刘立慧高兴地道:“秀英姐,今天晚上有的吃了,龙凤汤呢,好吃得很!”</p>
张秀英道:“这蛇真的能吃吗?不会有毒吧?”</p>
刘立慧笑道:“没有毒的,好吃着呢,大哥每年都会抓蛇回来炖了吃,我都不怕,等你吃了就知道!”</p>
今天进山收获不小,蘑菇都整了大半背篼,还有一背篼的中草药。</p>
五个人高高兴兴地下山了,路上还遇到有人上山采蘑菇呢。</p>
回到家,已经是下午三点多了,弄了点饭吃,随即刘立民就开始整龙凤汤。</p>
张秀英都闭上了眼睛,不敢看杀蛇的画面,直到山鸡和蛇都打整好了,切成块,她才好奇地走上前来看个究竟,这时候蛇肉也看不出什么问题来。</p>
可能会有寄生虫,不过只要高温煮好了,是完全没有问题的。</p>