把白菜一棵棵放倒，剔去菜根、黄叶，堆码在牛车上。</p>
不必堆的太满，差不多就可。</p>
一车车拉回家放入菜窖之中，存储起来。</p>
当然了，今年白菜多，是不需要全部存起来的。</p>
剩下的也要腌两大缸菜。</p>
腌菜防春荒是传统，村里每家这时候都会腌菜，许多人家能吃到来年夏天。</p>
不过刚从地里收回来的白菜，是不急着去腌制的。</p>
要晾晒个两三天之后再腌。味道会更好。</p>
于是两人把白菜入窖的入窖，晾晒的晾晒。</p>
而后洗干净手，准备做酸奶。</p>
家里产的羊奶每天喝不完。</p>
做点酸奶，再简单做点奶酪等甜品啥的，也是挺好的。</p>
不仅保存时间稍微长些，也换换口味。</p>
正好前几天梁红玉一家子来的时候就给带了些酸奶。</p>
是那种大肚子瓷瓶的老式酸奶，蜡封口，套着黄皮筋，量极其足。</p>
有这些酸奶以做引子，也不用买啥发酵剂了。</p>
羊奶煮熟后，搅拌搅拌，加进去些就行，简单的很。</p>
不然要在本地找酸奶的发酵剂可不容易。</p>
陈凌本来是买了些米酒。</p>
想用米酒做引子。</p>
不过这样的做出来的有股子酒味。</p>
媳妇和小姨子都不咋愿意喝。</p>
就备着做点自己喝好了。</p>
挤出来的羊奶煮开，放置到微热。</p>
趁这个时间，去把盛装奶的罐头瓶开水烫一遍杀菌。</p>
由于秋冬白天山上气温变化大。</p>
为了有温度保证发酵，就把灶台烧热，锅里烧上水。</p>
等羊奶凉下来，加入酸奶、米酒充分搅拌之后，便全部密封好，放到灶台上，以这种温度去发酵就行。</p>
差不多等到晚上就能喝了。</p>
一切做好后。</p>
陈凌就搬起院里大盆的水去外面倒掉。</p>
灶台锅里的水，中间能添也能去，温度够就行。</p>
正好今天媳妇要洗衣裳，也不会浪费。</p>
“滴滴。”</p>
陈凌刚把水倒掉，准备要去放放羊，一辆皮卡汽车就鸣着喇叭开了过来。</p>
瞄了车牌号。</p>
陈凌笑了，便把大盆放在门口，走上前去。</p>
来的是赵大海，这次不是他自己，还带了婆娘跟女儿。</p>
“上个月就知道弟妹有了娃娃的事，早就要过来的，我姐催，聚胜也打电话催，搞的你们乡里的电话号我都快背过了。”</p>
“谁知道屁事一堆，一个接一个的，给我绊住了死活来不成……”</p>
赵大海哭丧着脸叹气。</p>
“哈哈，你忙你的，忙完了再来嘛。”</p>
陈凌笑着，对旁边抱着孩子的女子笑道：“嫂子第一次过来，快别在外面站着了，赶紧进家。”</p>
赵大海的媳妇是个不足一米六的娇小女子，身材瘦削纤细，抱着一个比大头差不多大的女娃娃，母女都很腼腆，提着礼品，微红着脸和陈凌打过招呼，就跟着进了家。</p>
“这是大海哥家的嫂子吧，快来快来，进屋坐。”</p>
王素素在屋里拆好床单被套，拿出来要洗，正好看到陈凌带着人进了院子，就把手里的东西放下，忙迎过来。</p>
进屋闲聊片刻，互相认识之后，赵大海坐不住了。</p>
“你和弟妹在家吧，我跟富贵出去转转。”</p>
赵大海冲他媳妇说了句，然后拉着陈凌到外面，走到车旁，挤眉弄眼的嘿嘿笑：“给你看样好东西。”</p>
陈凌以为他又带了啥，结果打开车门，窜下来一条狗。</p>
是条草灰色的细狗，脖子上挂着精致的皮套。</p>
看看赵大海，再瞧瞧陈凌，便背着耳朵，缓缓摇起尾巴。</p>
“好家伙，你高低是把狗带来了啊。”</p>
陈凌来回瞧了瞧，“把它放开，让它先拉拉屎，撒撒尿去吧，瞧它腿颤的，憋了一路了。”</p>
“哦，对对对。”</p>
赵大海急忙把狗带到旁边去，片刻后回来，对陈凌道：“你家狗呢，咋没看到，快喊上，咱们一块练练腿去啊。”</p>
这胖子老早就吆喝着要带狗过来撵山的，一直没机会。</p>
“在狗窝里睡大觉呢，这两天没怎么让它们出去跑。”</p>
说着，就把两只狗喊了出来。</p>
见到两只狗跑出来，赵大海带来的狗还没咋样，赵大海自己就先大叫起来：“哎哟我滴娘，黑娃啊，你这是咋了？”</p>
只见黑娃身上，原本缎子般乌黑发亮的毛发，就跟被那只狗啃了似的，坑坑洼洼，好一块秃一块的，很是凄惨。</p>
但黑娃却浑不在意的样子，依旧跟以前一样，挺胸抬头，龙行虎步的，一副雄赳赳气昂昂的样子。</p>
这时，就翘着尾巴上前去闻赵大海身旁这条细狗的屁股。</p>
结果把那细狗吓得哼哼唧唧的匍匐在地上，小心翼翼的翻起了肚皮，满眼讨好的伸出舌头去舔黑娃。</p>
结果把小金惹急了，炸着毛发呜呜低吼，细狗顿时被吓得不知所措，看看这个，再看看那个，无辜的不行。</p>
“能咋？挨打了呗。”</p>
陈凌踢了黑娃一脚，把它们两个喊过来，笑呵呵的道。</p>
“挨打？不能吧，我都听聚胜说了，黑娃老凶了，敢跟狼正面干仗，一口就咬死一只狼。”</p>
赵大海满脸不敢相信：“再说还有小金哩，有谁敢惹它们俩。”</p>
“咋没有，兔子急了还咬人呢，我这就带你去瞧瞧。”</p>
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