另外两家铺子粥铺与胭脂铺就没那么好了，只能算小本盈利。

这年代，平民百姓逢年过节才会用上胭脂水粉，开在这条街上也接不到大单，不过白兰没有撤掉，只是改了店名，叫食味坊与绾青丝。

对于这两家店铺，她有自己的想法。

一是，她要将她的甜点发扬光大，二是旱灾将至，她要以食味坊的名义做很多事，三是上次给白梅的粉让她有了新想法， 她要制作独一无二的女性用品。

她很清楚，要想强大，靠的不仅是白相嫡女的身份，更要有强大的财力支撑，这个道理古今中外都一样。

白兰喊来食味坊的王掌柜：“王掌柜，食味坊以后不做粥了，改为点心铺，每日售量数量有限，师傅们多余的时间用来做馒头、肉包子。”

点心铺不多做点心却让多做馒头包子？这思路听得王掌柜与店里的馒头师傅们是一愣一愣的。

白兰看出他们的疑问，没有停下解释而是继续往下说：“并不是所有人都能像我们一样三餐温饱，所以我想了以后食味坊每日固定三餐时间对外发放免费粮食，让那些吃不起饭、没饭吃的穷人也像我们一样顿顿有饭吃。”

一听做包子是为了送给穷人吃，王掌柜感动的哭了出来。

他想到那一年家乡闹饥荒，他与二十来口族人一路靠吃树皮吃野草投靠帝都，最后活下来的只有他。

正当他奄奄一息的趴在帝都大门外时一个好心的小男孩给了他一个馒头。

手留余香，他一直想着哪天他有这个实力能以这样的方式去帮助那些需要帮助的陌生人，可奈何之前的郑东家抠抠搜搜的，他也是有心无力。

如今这位新东家竟主动说要救贫，他听了不免动容。

“东家你放心，救贫这事包在我身上，我一定将东家的馒头送到所有需要的人手上，这也是我毕生的心愿。”

白兰很是满意，王掌柜看着很面善，她相信自己的眼光。

“既然要送粮，就需要大量的米粮，从今天，你贴出告示，食味坊愿以高出市场价20%的价格收粮，前提是粮食必须要好，要囤够食味坊至少5年的量。”

什么？高出市场价20%？还要囤5年的量？白兰的思路再次吓坏了王掌柜。“东家，我们需要这么多吗？这得要多少钱啊！”