每日净赚五十贯钱，假以时日，这绝对是一个天文数字。赵光然看到了这其中的巨大商机，暗中建议孔晟加大提高产量，有必要将酒坊从府中转移到府外，加派人手与酿酒工匠。但被孔晟婉言谢绝。

孔晟心里清楚，蒸馏提纯的工艺并不复杂，一旦消息走漏出去，效仿的人会一夜之间遍地都是，失去了专利权和独家经营，他还怎么赚钱呢？

这样小打小闹就好，能赚足够的钱，也能守住机密。反正酿酒的酒坊就在他长安侯府的后院，守卫森严，而参与酿酒的都是皇帝赐给他的宫女，足不出户，泄密的可能性为零。

所以，尽管府中很多人都知道自家侯爷在酿酒，但至于这酒究竟是怎么酿制出来的，谁都莫名所以。

孔晟已经废弃了用三勒浆提纯的方法，而是改用自酿酒再蒸馏提纯的工艺。为了提高技术含量和形成独特的酒品风格，他尝试着采用前世印象中某酒厂二次发酵的新工艺，经试验，取得了成功。

第一次发酵，这跟大唐普通酿酒工艺基本雷同。但在第一次发酵的基础上再进行二次发酵，其实相当于是提高了酒精度数。

因为没有精密的仪器，所以具体的度数也没法测量。孔晟只是凭感觉判断，经二次发酵而成的酒的浆量大抵与前世的低度白酒相当，而再提纯蒸馏，酒精度数起码不会低于二锅头威士忌这些。

孔晟卖酒正酣，赚钱不亦乐乎，这给长安城权贵军民一种无形的错觉，长安候因为官场失意愤而酿酒卖酒，算是国朝鼎立以来的一大奇观了。

孔府家酒的名声一时无俩，就连宫中的皇帝都被惊动。

皇帝李亨端着一盏李辅国派人从宫外秘密购置回来的孔府家酒，让皇帝品尝。一开始皇帝对孔晟卖酒和所谓的“孔府家酒”不屑一顾，不以为然，觉得孔晟少年心性偶尔发作，胡闹不了几天就会收心。

但皇帝喝了一盏之后就再也放不下。他的酒量其实更小，一盏酒下去就有了五六成的醉意，借着酒意飘飘欲仙去了皇后张氏那里，与心爱的皇后一阵翻云覆雨，折腾了大半夜才消停。

皇帝意外的发现，这酒竟然还有增强他男子雄风的功效，喜出望外。