在下模的半球上涂上油脂，抹上厚厚一层陶泥，用刷过油脂的上模压上去，然后用木棒敲击，压到模型严丝合缝。

多余的陶泥，都从边缘和顶孔中被挤了出来。

刮干净多余的泥，待石膏吸走大部分陶泥水分，将模子取开，一个倒扣着的陶泥锅便出现在了下模上，上火烘干后取下来，打磨光整，一个陶泥砂锅便做好了。

张麒鼓掌叫好：“这跟做蜂窝煤是一样的路子！”

苏油笑道：“对，这就是模范，可以做陶器，做金器，以后每天做几个，放土地庙里阴干，凑够一炉我们便烧制出来。”

“现在只能这样，做出来的东西粗笨，卖不了大价钱。等以后大家手艺越来越好了，我们就往精细里做，东西也会越来越贵。等到陶煤组人人都成大工了，一件精品细陶器，都能养活我们所有人！”

张麒被苏油说得心中突突乱跳：“可能吗？”

苏油说道：“怎么不可能？现在的一件澄泥砚台，秦砖砚台，起码都是几贯钱！只要你们手艺够好，我们就能烧制出比澄泥，秦砖更好的砚台来！”

“要做出好砚，首先得有好泥，每日收集泥池里最细密的泥料原因在哪里？就在这里了。”

张麒这才明白苏油的用心，说道：“小少爷你放心，以后我们做得更细致一些。”

鼓起了张麒的劲，苏油又去教女孩子做酸菜鱼。

草鱼要做嫩，那就得裹上粉糊过油炸过再入菜。

铁锅没有，苏油只好让女孩子们烧起一锅素油，用竹丝笊篱盛着过粉鱼肉油炸。

这香味勾得一边干陶煤活的孩子们不住回头吞咽口水。

鱼肉炸好，倒出老油，留一些在里边，丢一把花椒，然后炒酸菜，泡姜。

烧了一大缸水，将炒料都倒了进去熬煮。

熬出汤味后，加入鱼块，煮上一阵后洒上葱花，香芹末，一大盆油汪汪酸菜鱼便出锅了。

将酸菜鱼倒在炒好的莴苣苗上，大菜便算是完成了。

这时候场外走来两个老军，都身带残疾：“苏小少爷，县令命我等送来一块云板，说是这里孩童众多，事有缓急，敲响云板，我们自会赶来相助。”

苏油赶紧道谢：“多谢县令关爱，两位大叔，正好我们饭菜做好了，要不就莫嫌薄慢，与我们凑合一餐如何？”

看城门的老军也是苦哈哈，一看油汪汪喷香扑鼻的大菜：“哟，今天吃鱼？”