第三百六十二章 没有酱油的羊蝎子(2 / 3)

苏厨 二子从周 1330 字 2021-03-01
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小鼠说道:“八公身体好着了,我看我爹身体都不如他结实,薇儿教了大伙儿一套体操,满可龙里就八公坚持得好,时间短不觉得有啥,小十年下来就看出好歹了。”

“就是闲不住,现在成天就是配种猪配饲料,对了,去年八公搞出了一个满脸褶子的猪种,取名叫狮子头。”

苏油道:“身体好就好啊,狮子头大黑猪嘛,信里都吹过几回了……哎呀你身上怎么这么香?靠这香囊做工不错啊!”

说着就将小鼠身上一个蝙蝠香囊摘了下来:“是龙脑没错了……还是缂丝?这是缂丝吧?不错不错,小鼠这就算是你给小幺叔的见面礼了哈。”

说完就要往自己身上挂,结果被小鼠一把抢了回去:“这是我新妇临走时给我的!小幺叔你还能少了好东西?”

苏油上下打量了小鼠一会,突然飞出一脚:“你小幺叔都还单着呢!苏小鼠!你倒跑前头去了!你家娘子女红不错啊!”

小鼠嘿嘿笑道:“八娘牵的线,苏家织造坊的绣娘,每个月拿十贯钱的针线供奉。小幺叔你能不能换个称呼,我如今大名叫苏辐,表字子程。”

苏油就点赞:“这名字没毛病,老家的传说里,蝙蝠可不就叫‘盐老鼠’,是老鼠吃多了盐变的……”

“车辐的辐!跟九二哥九三哥一个字牌!小幺叔你怎么还那么皮!”

“不要计较这些……我就说看着不该这么顺眼才对,原来是人靠衣装马靠鞍!正好,我和薇儿结婚的喜服,这回算是有着落了。”

“真的?那我家娘子这下不得名扬蜀中了?!”

亲不亲,故乡人。叔侄俩你一言我一语,说不完的闲话。

苏探花搞美食那是出了名的,历史上苏东坡受穷的时候,买一根羊脊骨熬煮之后慢慢嘬着吃的那道菜,被苏油取来待客了。

剩下的肉大部分做成手抓肉,蘸椒盐碟子。

最好的肥美部分切成薄片,用来涮羊蝎子锅子。

锅子里没有放酱油,就是最本味的羊骨加白水,另外放了这一带颇多的红枣,姜,葱把,沙姜,干菇。

众人看得面面相觑,程三本着对吃货少爷的信任,拿羊肉片在锅子里一汆,然后在韭菜花蘸料里一裹一嚼,立马赞不绝口:“好肉!甘香无比,这羊肉怎么做的?一点膻味都没有!”

苏油笑道:“这个不是做出来的,是长出来的,这渭州一带,既有山羊,也有绵羊,绵羊除了产毛,还出这种肉。”