其实这种方法做出来的东西到时和切糕差不多,唯一不同的是切糕使用的是葡萄糖浆,而自己用的是蜂蜜。
许多松子,其他的干果,例如核桃之类的被挑选出来。
其中有一些是他曾经在地球见过的物种,其中也有一些是他没有在地球见过的。
这种物种应该是星斗大森林的特产,味道确实不错,这些干果哪怕是没有经过炒制,吃在嘴里的味道也是可以。
只不过略微有点绵软,再加上并没有什么香味。
把锅烧热,不需要加入任何什么东西,随着温度的逐渐升腾,开始有着烟气从锅上冒出来,直到最后烟气满满消失,这是锅里面的水全部被蒸发掉。
李易等了一会儿,直到锅彻底烧热。
然后他把那些戴着壳的干果丢进去,随着干果被丢进去,再次有一些烟雾从锅上起来,并且随着加热,那些干果开始发出响声。
他是直接炒制的,中间并没有隔着任何东西,因此如果一个搞不好或者是火候控制不当,就容易炒糊。
只是这些事情对于他来说并不会有什么影响,他对于火候的掌握可以说是精妙绝伦。
随着温度逐渐升腾,果仁里面的水分开始逐渐的蒸发。
每一个果仁都在身上开了一个口子,露出里面的果肉。
李易也在这个时候结束超支,并且把这些果仁盛出来。
现在倒也不能直接使用,只不过现在这些果仁的温度还很高,而且相对来说并不好剥。
因为太烫手,拿在手里根本放不住,现在等他们冷却的差不多,自己在每一个剥开。
炒制果仁的这段时间自己煮的牛腱肉也早炖好。
李易用筷子轻轻一跳,硕大的牛腱肉便瞬间飞到盘子里。
他拿着匕首开始仔细的切割,现在随便吃一些就好,真正的大头要在后面。
三人吃罢饭,阿银和比比东两个人去把那些干果的壳全部剥开,取出果仁,用以下一步的加工。
他则是拿来许多的酸梅,然后搞这些酸梅砸碎,开始制作酸梅酱。