实际上也就是他现在的掌握以及操控不是很好,不是很完善。
不然的话,他甚至可以尝试改变这些淀粉里面的性质,往他们其中添加什么,让他们其中的一部分变得适合做元宵,把一部分变得适合做面包,一部分变得适合做面粉。
这些都留在以后尝试,对于现在的阿银来说,这实在是一项并不怎么容易和简单的工作,消耗的力量也是很大,而且相当费头脑。
只是李易向她描述了一下,马上就能吃到新的食物。
阿银才感觉自己的努力一定会得到回报,十分愿意进行这项工作。
完成这些之后,阿银费了很大的力气,已经非常非常累,再次躲回花盆里休息。
只是却交代一句饭做好的时候再去吵醒她,让她吃东西。
李易这边也开始飞快的加水和面。
水面的比例达到最相容的地步,面团迅速的被揉搓成型,并且随着进一步揉搓得更加的舒展。
这些面的性质相当不错,相对于普通的小麦面粉来说要更加有粘性一些。
接下来就是要发酵,他要先尝试着把这些面团发酵做成饼。
当然只是一部分准备做成品,还有一些面粉,他准备尝试一下,看能不能考试出来饼干和面包。
顺带手再尝试一下锅贴,包子,饺子,馒头以及面条。
当然,这些可以慢慢来,一天变一个花样。
李易现在要等的就是需要等这些面粉发酵。
其实要做面包,里面就要加入蜂蜜以及许多其他的东西,比如说果酱。
当然,他并不准备这么做,待会儿尝试一下面发酵好,要烤制的时候把蜂蜜在揉制进去,烤好之后拿出来抹上果酱,直接开吃。
他从一边抽出一个罐子,里面还放着许许多多的糖和果仁混合的物体。
这个酥糖还是他之前做的,阿银和比比东两个人都很喜欢吃,可惜的是她们两个人的糖早已经吃完。
抽出一块放到嘴中仔细咀嚼起来,阿银和比比东两个人原本正在下斗兽棋。
听到咯吱咯吱脆声声的咀嚼生一同转头看着李易。