郫侯想吃鲜美的东西，一纸令下，让南海郡太守区景或者苍梧郡太守吴巨，派渔民抓个五百石牡蛎蚝仔，优中选优再剥壳，留下七八十石纯肉，再精熬浓缩成十坛蚝油。然后千里迢迢从南海送到成都。

李素觉得他至少比杨贵妃爱惜民力了，杨贵妃吃荔枝好歹还要保鲜呢，要快马接力。李素的蚝油是腌渍品，高盐分保质期长，就算汉末没有山梨酸钾当防腐剂，只要坛口封存完好，吃个半年多还是没问题的，一年一运就行了，多体恤百姓啊。

蚝油的成分，就是牡蛎里浓缩出来的氨基酸，当然也包括占比最多的谷氨酸，用盐腌渍之后，这部分的效果已经完全等效于味精了。再加上谷氨酸以外的其他鲜味氨基酸，鲜味只会比味精更丰富，还要什么味精嘛。

吃得起纯天然干嘛还吃化学合成法。

刘备倒是不懂那么多道理，他只是听李素把蚝油的熬制方法大致说了一下，然后就抱着好奇心去尝菜。

第一口吃到那些勾芡了蚝油的光亮肉菜时，刘备虽然惊讶，但至少还没跳起来。但当他吃到一道类似于娃娃菜的水煮菘菜、最后用蚝油勾了亮泽之后，瞬间眼睛都直了。

荤菜本来就有氨基酸的鲜味，再增鲜也不至于太逆天。可是水煮的纯素叶菜都能吃出海鲜的极致鲜味，那种反差冲击力简直太夸张了。

而李素原本只是想让厨子做蚝油生菜的，但问题是现有蔬菜里没有生菜，只好用菘菜了。

“这……孤吃的真的是菘菜么？就是最贫苦百姓一个钱买好几斗的菘菜？！菘菜都成这个味儿了？”刘备顿时怀疑人生。

赵云关羽张飞也忍不住吃起来，吃相的难看程度一个比一个递增。

刘备抹抹嘴：“一会儿给孤行宫送两坛过去，云长翼德子龙府上各一坛！伯雅你这不仗义，自己都藏了十坛，吃得完么。这样你还剩五坛，你自己一年也吃不了那么咸。”

“……”李素轻叹一声，“大王，您今天是来找我谈关中军情的吧，咱能不能先说正事儿。别看我还剩下五坛，我原本还打算给子敬和子瑜家各留一坛呢。”

“那你也够了，还有三坛呢。听愚兄一句劝，吃淡点对身体好。”刘备也知道编不下去了，连忙住口，然后拿出情报，假装很上心聊正事儿，

“咳咳，是这样的——根据子敬来报，关中李傕郭汜的兵马数量，这两年是丝毫不曾见少呢。去年秋天咱歼灭了董越和樊稠的主力，本以为断其一臂，一下子吞掉了三四万嫡系老兵。

谁知李傕郭汜这一年里又强征拉丁，扩军五六万之多，质量虽差，却把人数都补上了，甚至还略有多余。

新来依附的马超马孟起，倒是在华亭、漆县、马冢山，数战累计歼敌万余人。孝直也在五丈原、郿县，累计劝降分化敌军五六千人，战场杀敌歼灭也不下于此，加起来也是一万多。

但郭汜在与韩遂的决战中，在临渭县一鼓抓获了四万人的积年反贼，好多都是当年韩遂攻打董卓皇甫嵩时就裹挟从贼的老油子了。算来算去，明年北伐要面对的兵马，居然反而有二十三万多人，我们那么辛苦削弱敌人，居然越打越多了。”

李素吃了一口蚝油菘菜清清口，很有把握地说：“兵贵精不贵多，虽然始终是二十多万，但跟两年前的质量不能比。

董卓任前将军时的老兵，那才是精锐，能活到现在，都是训练作战五年以上的。当初最多就四五万人，现在还能剩多少？

董卓迁都长安时的军队，说是二十万，那些人要是活到现在，也是从军三年，比前面那些差，去年在阳平关歼灭的也都是这一级的兵力，也不容小觑。

至于刚抓壮丁一年、或者韩遂手下那些纪律如同黄巾的鱼腩，再多也不足惧。”

——

四千字，所以又更晚了。不知道怎么断章，其实断在这里也不合适，但没办法只能断了，不然一章五六千字也不像话。