作者:悠悠猴于2017/1/26字数:5170
人兽佣兵团93
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新年将至,给各位读者献上一道『羊肉』美味,预祝各位新年快乐~!
预警~!前半部分有『食羊』描写,不喜欢的读者建议『选择性失明』或跳过。
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『刀剑交加』平时除了是兽人氏族联盟的总部外,还是兽人吃羊肉的主要场所,还可以边吃边享受『女奴桌椅』的体验式服务。但使用这里的『家具』也得花钱,毕竟是生意,『家具』使用费的收益,是氏族联盟一大收入来源。
刚忙活了一会儿,就有哥布林来通知,『羊肉』都处理好了,二十几个女奴身体碎块,分别做成了上百份精致的餐点,提供给所有有阶级地位的『夫长』进食。
在场所有『夫长』们都拍手叫好,满怀兴奋愉悦的心情,迫不及待等待菜肴供应。
无论在大草原或者伯恩城,兽人平时能吃上一顿『羊肉』也真心不容易,即使是『夫长』级别的兽人,除非刚做完一次佣兵任务,收了雇佣金,才有钱来『刀剑交加』点上一份名震草原的『库鲁私人特制』,一尝美味。
与『夫长』们的待遇不同,库鲁还特意为我这大酋长亲手做了一道『烤全羊』的菜肴,以报答我上回出手制止帕妮
丝,救了他一命的恩情。
听说用了一头完整的『羊』(就是上回图中女子),一共八道工序加工拼凑,才完成这套大餐。
现在『羊』已经端到我的房间,等候我食用。
一听到有羊吃,我嘴边直冒口水,心里顿时产生一种饥饿的食欲需求,这种需求瞬间化作一股有一股的动力,刺激着我身体的每一道神经和血脉,点燃我全身细胞。
我知道,此刻的我已经是彻彻底底的兽人了,『羊肉』对我而言,只是一道美味的佳肴,完全没有丝毫人类对『同族』的悲悯心理,『人』对我而言煮熟了就是一堆『羊肉』,这是由我身体决定的,不由我理智所左右。
沃夫加主动申请留下,打算和刚入伙的几个小伙伴一同进食,增进了解和信任。我点头同意,便留下刚晋升『夫长』的一众小伙伴在一楼和其他『夫长』进餐,只带辛巴上楼吃『羊肉』。
『羊』分成八份分别处理,然后再从新『拼凑』一起,以『全羊』的姿态,摆放在我大酋长的私人餐桌上。
经过库鲁介绍,我才发现其中精妙之处:
第一道——香艳头颅:主要作装饰用,做放血处理后,用凝血剂凝固切口部位,反复清洗后再放入盛满各种配菜和香料的藤盘上,尽量保持『羊』原有的美貌和肤色,盘子上的各种配菜和香料,就是下面7道菜肴的佐料和主要配菜。
第二道至第五道,是包裹在烤成金黄色的羊皮中,而羊皮是按羊原来的体型整块起皮切下,用其他羊脂中的油涂抹均匀,然后烘烤成金黄色,等羊皮出第二次油后,就收起重新摆成羊身体形状。用于包裹其他菜肴。
第二道——羊脊椎熬高汤:从颈部切位到尾龙骨部位整条抽离,将颈椎、胸椎、腰椎各骨节分离,放到热水中慢火熬制4小时,让脊椎中的骨髓渗透到高汤内,再放入少量萝卜除腥,少量的生姜和烈酒调味。最后装入清理干净的连着小肠的羊胃中,用芹叶堵死,最后胃部位置放入『全羊』体内放好,脊椎骨也按顺序链接摆入,务求保持『羊』的原型。
第三道——飙血羊心:将原只羊心泡在盛满红酒的大碗中,还用香叶堵住各条主动脉管道,而羊心还冒着热气,心房还在扑通扑通低收缩扩张,一下下地抖动,让碗内的红酒不停泛起层层波纹。能看出这是细致的做工活,没多年刀工经验绝对处理不了这样完美的造型。
吃法是抓起羊心整只放入嘴中一口咬,羊心里面会喷出大量的鲜血,瞬间给你口腔强烈的冲击感。加上羊心带有红酒的香烈,血与酒的味道同时交错,给人醉生梦死一般的享受。
第四道——铁板烧羊肋排:十二对肋骨浸泡去血水,沿着骨头切开,放入盐,糖,辛香料等腌制,加入食用渗透液,加速肋骨肉入味过程。充分入味后放置铁板上煎,煎到有少许血水渗出时,将红酒喷在羊排上,既保留肉的汁水,又可以增加羊排的色泽。一般都是三分熟即可食用,库鲁对火候的把控还是很有信心,一分不多一分不少。
第五道——香辣满肠:将游牧地进口的香辛料填塞入洗干净的大肠内,然后整条大肠泡入油汤内煮熟,等肠壁吸收香料味道后,卸掉香料,填入经过油闷炮制的脾肾肝切块等杂碎,满满一圈羊杂碎,分段结成香肠状,最后摆入羊体中。
一掀开覆裹的羊皮,首先传来的就是这五香齐全的香肠味,香味带着一股穿透力,直达我的脑神经,刺激我的食欲。
第六道——生羊阴唇片:顾名思义,就是将羊的阴唇连阴蒂一起生切,享受女阴的鲜甜甘露味道。这是全兽人界公认的顶级料理,切下的形状和鲜活度等状态,直接影响料理的口感,平时一头羊的这部分一定落入酋长或当时最强壮的兽人口腹之中。(但基于意识到刚才这羊所经历的遭遇,我是死活不会吃这道菜肴的。)
第七道——罐汤香乳:将第二道菜的脊髓高汤注入填充了羊碎肉乳房一起清蒸。外部涂上酱汁,当点心食用。