二哥解释道:「我们这边传统的养猪法,多是採用所谓的【吊架子】法,就是分阶段育肥。先把猪分为小、中、大三个阶段,中猪阶段多餵青粗料,少餵精料,让猪多长骨架,称之为【吊架子】。到猪要出栏的前一个月再加补精料,让猪长肥肉。但由于饲料缺乏,有不少农户养猪,有什么餵什么,什么时候长大什么时候出栏,一点也不科学。所以一般饲养週期较长,一年甚至二三年才出栏。」
「我们现在严格要求一定要盖猪舍,猪舍地上要有铺面以便打扫清洗,要注意卫生保健,定期投驱虫药、健胃药。经常保持猪圈卫生,出栏一批猪后,规定一定得要进行消毒后才能再进新猪饲养。」
「现在我们推动一条龙养猪法,配合玉米饲料,加大精饲料的力度。现在养得好的农户,小猪断奶后开始四到五个月就可以出栏,平均重也能达180斤以上。」二哥道:「水库水塘建好之后,现在在用水、饲料上已不成问题,足以供20万头以上需要;现在在栏数量不到位,主要还是是因为母猪部分还搭配不上,仔猪数量不够。这个育种问题,估计还要一年才能解决。」
听罢我续问道:「其他家族没意见吗?土地都给农民组合收了,难道不会眼红吗?」
「农地部分君儿妹子都汇了钱过来,取得土地时都跟他们结清了,按市价买另外再按土地面积、每亩地配1张猪肉公司股票,保证每年每股配5元,这样做法每家都乐得很、没意见。去年初开始猪肉价钱好,这次过年我们每股配5块半,四大家族每家都至少分一万多」二哥指着对岸兴建中的房舍道:「这次增建新厂房,是我们家拿自己家15万亩股份花红出来投资,其他四家都不用出钱;还有扩建仓库和码头的部分,也是我们家出钱,但赚了钱还是公司里照股份分。」
「嗯……。」
「盖水库虽然要花上几十万,但对我们家这两年分得的百多万花红来说,还是比例不大。而且农民听说要盖水库、搞水利,各村也纷纷自组壮丁团,自发性出来轮班。真正是有钱出钱、有力出力。」
「那省里面或是其他有力人士有没有来打秋风、要求报效的?」
「目前是还没有。一方面是老爹那从上面打了招呼下来,地方上也不敢妄动…」二哥道:「第二方面是我们家里赚了钱也没放到口袋,都是拿出来做公家的事。」
二哥指向城内方向道:「目前除了盖水库、挖沟开渠外,去年在鱼花场设了师範学校,目前200位学生都是公费的;现在每一乡也都设了一所小学,目标是五年内每村设立一所小学、每县设立一所中学。」
「这样要多少钱呢?」
「师範加中学加小学,一年大约要20万。」
「如果加上农林学校跟工业学校呢?」
「两所高校一年最多10万…」二哥道:「但设学校容易,麻烦是教师难找。」
「那怎么办呢?」
「不好意思没先向三弟妳说。前年我回来后就跟父亲大人商量,每年赞助20名学生出国留学」二哥道:「两个年度下来已经送出去40多个人了。主要是出去学工程跟农艺,念化学的也有七八个,念法政的较少,两年下来送了五个。」
「没关係,赚的钱都是家里的不是我的,您与父亲大人商量妥当就办。」
「这些耗费单单用猪肉公司的盈余来支应就绰绰有余,还用不到老三你们赚的…」二哥笑道:「这个月初第一个到日本去学铁路的已经回来了,现在正训练一班学生搞测量。我希望他们今年先把县内各村间用轻便铁路连接起来,这样交通更方便,猪只跟饲料的运送也更快速、耗损更少。」
「嗯嗯,一年送20人出去我觉得还不够,我们再贴点钱,看看一年可不可以送出去至少50名学生吧…」我突然想到【绿色革命】的事,问道:「那种苗场的部分呢?有进展吗?」
「嘿嘿…」二哥突然脸上一幅神秘表情道:「咱们下山直接去看看吧!」
「广西全省目前估计有水田2000万亩,年产稻穀45亿斤、平均亩产160斤」二哥走在田埂上道:「但这两年派人四处调查下来,我估计单是以目前状况,全省水田面积可达2500万亩以上。」
「如果有足够的资金兴修水利,有大山大水的地方建水库,小山小谷也搞搞小引水、小山塘…」二哥蹲下来清理埂边杂草道:「若再加上和田改水田、低溼地防洪排涝,我估计全省的水田应该至少可到3500万亩以上。」
「啊?这么多?」
「你看看这个!」二哥指着另外一畦道:「这才是真正我的心血。」
「喔?」
「这是我新育种出来的矮桿种水稻的秧苗。」
「矮桿种?」我佯做不知问道。
「贵县的麻柳塘你知道吧?」
「知道,我去过。」
「在那边有一大片野生稻,有400多亩大,里面的品种目前我分得出来的就超过了百种」二哥道:「稻子要高产,最大的问题就是会倒伏。颗粒结得太多稻穗就太重,稻桿承受不了风一吹就会倒下来。稻穗导下碰了地,接触到雨水就发芽了,这稻子就白种了。所以要提高产量,第一就是要找矮桿、硬茎的稻种。」
「原来是这样呀?」
「现在农民种稻主要是单季稻,每年仅种一造水稻,或早稻或中稻或晚稻,收穫后再种一季旱作或冬作。能种两季的主要分布在桂东南16县和桂中部分县,但相对来说大部分地区还是只能种一季…」二哥说明道:「要能全省推动改种双季,需要不同熟期早、晚稻良种的引进和育成。你眼下看到的这一畦畦秧苗,就是各种不同熟期的稻种。」
「喔?是这样呀?」我学生时代修过生物统计学,知道育种的统计原理,但站在田边亲身观察稻种培育这还是第一次。
二哥脸上微微露出专家的骄傲神情道:「就地理气候条件来看,我们广西无论在有效积温、日照时数、降水量及双季稻安全生育期等方面,除了部分高寒山区和缺水地区之外,绝大部分地区都有种植双季稻的充分条件。」
「目前我们因为资金充足、设备足够,在品种鉴定和新品种育成上,都领先省方面的广西农事试验场,在新品种引进上也从安徽、江苏、湖南、广东,甚至是日本、台湾、南洋陆续引进新种试验…」二哥骄傲道:「虽然我们成立只有短短两年时间,目前收集到的品种已经超过400个。」
二哥前行几步又停下道:「这是广东引进的白穀糯,目前实验下来不管在桂林、南宁、柳州还是玉林、百色等地区都很适合,我估计一般农民种植,亩产应该在400斤到700斤之间,比现有品种增产15至20%。」
二哥继续东指西指道:「这是夏至白,平均亩产估计有500斤……。」
我听得一头雾水,看着田里一片又一片秧苗分也分不清,问道:「二哥您说的这些数字,是施了肥还是还没施肥的数字呀?」
听了我的问题,二哥停下脚步沉声反问道:「老三,你是说施什么肥?」
「嗯…」被二哥一问,一时间我也不知道怎么说明比较好,道:「好比说尿素……。」
「嘿嘿,你这家伙怎么当兵愈当愈厉害呀?连尿素你都知道…」二哥扬起嘴角微笑道:「老三你搞了不少化学的东西,难不成你连尿素都搞得出来?」
我明白二哥这样问的意思。尿素做为肥料的重要性,早在19世纪初期就为化学家所证明,但合成尿素的原料是氨,除了天然的智利硝石或海鸟粪便矿石外,从空气中人工合成氨的哈柏法是1908年才发明出来,而且直到第一次世界大战结束后,欧洲各国才从战败的德国手中取得哈柏法的製造机密。
「是有点想法,接下来如果有机会会想试试看……。」
「呵呵,这可是连德国人都搞不出来的技术呢…」二哥道。他当然不会知道不但德国人已经知道怎么合成氨,而且连我也知道要怎么弄了。
哈柏法简单说就是氮气及氢气在200个大气气压及摄氏400度的环境下,通过一个铁化合物催化剂製造氨的反应。这个反应在国中课本就有,但关键是原料气体中一定会有杂质,而如何在参与反应前去除杂质净化原料气,才是工业化量产的Know-how。而工业化生产尿素的原料是氨与二氧化碳。后者在以焦炭或利用天然气、石油生产氨的过程中会大量产生。因此直接从这些原料中就可以产生尿素了。
「或许可以试试…」我问道:「所以假设如果有足够尿素的话,产量会改变多少呢?」
「呵呵,这种事我只在国外的学术论文上看过,在现实中还真的没亲眼见过…嗯…我想想…」二哥沉吟一会道:「嗯,目前调查结果,全省平均亩产估计是在160斤上下,如果几个条件都符合,包括使用新品种、改用湿润育秧法,加上加大种植密度、提供充裕氮肥的话,我估计每亩的平均产量至少可以增加一倍,300多斤甚至到400斤以上都不是问题。」
「全省吗?还是只有桂东南?」
「全省平均到400斤,桂东南的话7、800斤甚至到1000斤也不是问题。但前提还是好种苗、好秧苗、大密度还有足够肥料,缺一不可。」