武田惠子跟贝尔摩德是什么人间美味都有品尝过，虽然今天这个确实是称得上最强天妇罗，但也不算大开眼界，地方还是惠子带叶羽过来的，不用预约，提前打个招呼就行，而且整个餐厅今晚上就只接待他们四个。

但叶羽跟宫野志保父女俩明显是没有品尝过这样美味的天妇罗，甚至是重新定义了他们心目中的天妇罗跟炸物，所以就属他们两个吃的最香，同时相互间的关系也拉进了不少。

“试试清酒，吃这类炸物还是喝酒更舒服，咖啡什么的不太合适，饮料更是会串味，茶也不错，但还是不如喝酒。”

其实早乙女哲哉是有定下规矩的，他的店是不卖饮料跟一些很刺激会影响味蕾的酒水，一般是提供一些茶或者传统的清酒，咖啡这些都是没有的，也谢绝自带酒水，倒不是为了赚钱，而是觉得会影响到口感，降低自己的评价，不知道的还以为是他这个天妇罗之神徒有虚名。

不过这些所谓的规矩只是针对一般人来说，所以第一次过来的灰原是直接喝的咖啡，主要年纪还小，本身也不喜欢喝酒，所以要么喝茶要么喝其他的，而她不太喜欢岛国的抹茶跟玄米茶，所以是喝的外面买的咖啡。

而平时那个规矩很多的大师，现在也只能是睁一只眼闭一只眼，归根结底他也只是个厨子，别人捧着你对你客气可以，但你真要端架子，自以为是，那别人不捧着你不给你面子，你就啥都不是。

做为传承好几代的天妇罗大师，已经年近七旬的早乙女哲哉自然活的很通透，所以是睁一只眼闭一只眼，没有多说什么。

灰原也很爽快，直接拿起了叶羽喝的酒杯试了一下，叶羽喝的是特级浓醇酒。浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。

根据日本法律规定，特级与一级的清酒必须送交政府有关部门鉴定通过，方可列入等级。