组长说得特别严肃。</p>

他特别告诫里，最好有空的时候多练。</p>

春秋战国可没有什么监控和网络，出门在外是真的需要武艺傍身，越偏远的地方越如此，尤以边陲最为突出。</p>

为了尽快清理那些类人生物，陆大古光是维稳部队就往边陲多派了两万：</p>

在那些勃勃生机万物竞发的热土上，各路不法分子、绿林豪劫精耕细作，深挖行业潜力，钻研行业痛点，不断拓宽赛道，让常人无法跟上他们充沛的想象力，别说是位处中间的汉国老人了，就是原本的燕赵魏地区人见了它们，都得直拍大腿，惊呼自己是小刀剌屁股，开了眼了。</p>

这种情况下，还要到远离都城的地方修铁路，没点武力保障简直是嫌命长。</p>

“咔.”</p>

他们说话间。</p>

给铁路工程队队员盛完饭的炊事员刚开始吃他们自己的饭，配上咸菜和汤，他们吃的很香，都觉得饭菜很鲜。</p>

因为饭里加了谷氨酸钠，也就是味精：</p>

淀粉在酸性作用下会水解为葡萄糖，再加入能产生谷氨酸的菌群，把温度控制在30到32度，细菌就会把营养物质发酵成谷氨酸，最后加入纯碱中和谷氨酸，即得谷氨酸钠，这是可以工业大批量造味精的办法。</p>

靠着汉国这个1800万人口新生国家的力量，陆大古成功突破了。</p>

他让平民百姓的餐桌又多了种选择。</p>

尽管古代早有类似味精的东西，但它们往往只摆在高门大族的餐桌上，像鸡汤和骨汤就能提鲜。</p>

大家也可以试试，效果差不多。</p>

或者在烟台威海附近沿海石缝里找到一种叫海肠的生物，用一块磨光的瓦片或石片，火烤洗净后的海肠，再将它磨成粉，效果一样。</p>

这就是古代鲁菜传男不传女的秘方。</p>

再或者取虾皮80克，干香菇5朵；虾皮洗净，干香菇泡软切成片状，接着将香菇和虾皮沥干水分，铺上瓦片或石片板，火烤一个半小时，烤至虾皮金黄、香菇干脆，磨成粉末。</p>

都可以作为味精的替代品。</p>

当然，它们产生鲜味的物质其实依然是谷氨酸。</p>

后世一些号称不用味精，斥为科技狠活的私立学校、幼儿园、高级中餐厅使用高汤作为替代品其实没什么必要，等于绕了一圈回到原点，汤喝多了还有嘌呤导致痛风的危险，差不多等于加钱坑孩子和自己。</p>