既欣慰，又惊讶于付宇的进步神速。</p>

仔细一想，好像近几次的突然事件，都是付宇在救场。</p>

原本那个跟在赵猛身旁忙前忙后打杂的小工，不知不觉已经成长为可以独当一面的大厨了。</p>

姚石愣愣的想着，目光追随着付宇。</p>

付宇则一边翻看着特色家宴菜谱，一边动作麻利的烹饪碗托。</p>

趁着张金玉去白案取荞面，付宇先调制蘸汁。</p>

蒜泥、辣椒、醋为主要调料，搭配姜末、香油。</p>

辣椒用麻油烧热后，放入葱少许，待葱发黄时，倒入辣椒粉，用铁勺搅匀。</p>

油多辣椒少,拌成稠浆。</p>

他这边刚调完蘸汁,张金玉拿着荞面回来了。</p>

付宇开始做碗托。</p>

荞面中加入盐、五香粉。</p>

凉水和面。</p>

过程中,付宇明显的感觉到面团竟然慢慢的开始由硬变软。</p>

和面完成,再用凉水把面团慢慢稀释开。</p>

特色家宴菜谱上面，特意标注，需要稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊。</p>

付宇这边刚和好面，又把面稀释开的举动，看得旁边做为帮厨的张金玉眉头直皱。</p>

他向来心直口快，想不明白，索性直接问道：“付厨！这面都和好了，你怎么又给稀释开了？要是这样，你还不如直接搅成面糊，省了和面的过程，多简单！”</p>

付宇随口说道：“不和面直接搅成面糊，那样的碗托吃起来不筋道。”</p>

张金玉恍然，原来是这样。</p>

“付厨，你怎么什么都会啊！”</p>

张金玉这句话说的很真心，他是由衷觉得付宇特别厉害。</p>

付宇笑笑：“也不是什么都会，只是赶巧会这一样。”</p>

张金玉马上说道：“这要是考试，其他人都不会，你就会这一道，那也很厉害了！”</p>

付宇：“......”</p>

这话是好话，怎么听着好像哪里怪怪的？</p>

付宇眨眨眼，愣是不知道该怎么接话，索性继续干活，避开了这个话题。</p>